Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ソープランドの女 ca thu nhat ngon canh rong bien dau hu Indonesia banh mi ngot hinh tim บ ตรไกด chè khoai mì cac mau banh sinh nhat dep cach lam banh pho mai dau nui trộn bầu nấu canh bánh cưới độc đáo Xu banh rum chocolate truffles thom 卡徒 CANH Gà 世界美食排名 canh cá cơm đậu phụ bánh tuổi thơ 刘国梁及其家属 spaghetti sốt thịt bằm cà rốt món Singapore ngày rằm พ นท 1งาน nước ép rau cần tây Äam อยากเล ยงเป ด 欧洲自行车品牌 cơm nắm dâu tây Lê Bọt sốt mắm ruốc xào thịt heo ว ธ เปล บนส ว นท Mạng xã hội than lon chien xu kieu nhat Lốc xoáy スイフトスポーツ マフラーカッター công thức thịt bò hầm banh lemon ngon món kho nấm thịt trở Äao ร านป เย น รพ ธ ญบ ร ชำระหน ห ก ณ สาค ใต ข าวโพด 御所 แอพแดง Goi ga bánh cupcake cam Trà デスロイ Bot cu sen 火口のふたり 無修正 cach lam canh chua ca bop măm 賴士葆 canh rau cu thap cam ngon sushi hai san 爸爸糖手工吐司 đay ถ าน ไฟเก า どれみ 旭川 ศ นย สอบท องถ น กล ามหล ง ผญ Banh troi tau топор главаря скайрим 崩壊 スターレイル 猫 猫もち แม เหล กด ดผ 陳怡蓉 TÃo hăm เพลงค าตอบของห วใจ Mấm カランダッシュ 替え芯 黑背心 กล องบำร งร NẤU ca malaysia Thuong diet gian 深度學習在語音識別中的應用 アマゾンメダカのフイるた 品珍緣台川菜 nha Ä am nẩu cháo 吴庭艳 cach lam salad ca rot ngon amazonクレンジングバーム 治癒魔法 黑白無常 長保有紀花筏 mon an thuong ngay NhÒ siro chanh tỉnh Phú Thọ cơm trái khóm แผนผ ง นามสก ล black 会社に損害を与える株主 thuc don nau ngon もののけ姫 キャラクター Bún cocktail mimosa cam ต งค าพ ดลมการ ดจอ cocktail thanh long bánh qui vị cam cach lam gio thu ngon 湯吞み茶碗 La làm bánh quy ล งค bánh kem chiên canh bí ngồi Mâm cơm 4 món chiều lòng Góc chia sẻ