Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

烈風 キット nem ốc rán 黒磯 道の駅 テーブル 折りたたみ 移動 Canh bún Cach nau mon ech xao bong he sa te Spaghetti Sương アイスランド共和国の世界遺産はど ếch chiên giòn ech ram gung cách làm da ua ech sot chua ngot muop xao nam món ăn từ ếch ech sot chua ngot ngon ech rim nuoc dua lam ech ram gung ngon ech ram gung ngon cach lam ech ram gung ech rim nuoc dua thom ngon ech tam vung chien gion ech tam vung chien ech rim nuoc dua ngon lam ech rim nuoc dua ech xao thom ngon cach lam ech tam vung chien gion ハンドミスト ライオン 保管期限 Yến ウイスキーがおすきでしょ 転籍 大田区 muc tuoi Ếch 直线轴承 cha gio xoai va chuoi 韩剧电影内情在线 diy tăng phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật món ข าวแฟลตปลาทอง thịt gà nướng chao 收纳 hat de nau gung ngon Mat 連れ後が元カノだった hệ thống thịt kho tàu ai ウマしこ ボイス Mẹ thịt ba chỉ kho trứng 涼森れむ 写真集 ech xao mang ngon 盖 読み方 ван пис мангалиб nộm thập cẩm นกกระเร ยน 面授 ÐºÐºÐ Ð Ð³Ñ Ð ด ฮงก ลดง 中川 下水 放流 5ch ech xao mang thom Cá Chiên 西野七瀬 選抜 lam vit nau cam ech xao mang thom ngon ech xe phay thom chăn гӮҜгғ răng nau sup an dam cho be 塩鱒 món ngon từ thịt gà 黒使無双フィギユア 柯南 戰國 忍者 名字 с búp Kinh phu 追加利上げ bánh mè trắng ล างเซ นเซอร ท ประโยคบอกว า เก ดใหม เป นนางร าย banh bot nep 終活 emdep thịt gà Ốc hat 旭川 人材派遣 ram ช วยเร องอะไร アクアホテル佐久平 gỏi dưa leo 鱈魚 những món chiên ngon cơm cách làm món ếch xào sui cao chien พ นท ใต สายไฟฟ 姉妹 จ นทราน าพาส ต che bien ech xao mang ngon an vat salad コナン君 岡山浅口 伊藤愛真 ポスター ป จจ บ นทศวรรษหน า ท าโพสใน facebook กร ด là hẹ ノースフェイス バッグ Nam meo mang xao trai cay nhung chocolate mon ech ngon bánh mỳ Mùa เปล ยนแพรชาร จ Oc rang rong biển pudding tàu hũ mut các món om chuối đậu Món ngon cuối tuần canh chua tôm bông điên điển cach lam mon ga