Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ca ngat アイデアポケットメーカー cach lam canh ga chien ngon تغير الروابط عند التحويل cach lam muoi vung cach nau hu tieu sa te 封書と封筒の違い อาจ ไซ cang ghe sot me ฟอล โอ โรงแรม กลบเกล อน món ếch xào ว ธ สแกนเอกสารเป สม ครสอบท องถ นคร cach lam nem chua nuong nau nui ビタミンC 果物 ข า ศร ราชา ด แทค ngheu nuong mo hanh suon chien xu Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa bánh cupcake xanh ピラティスソックス どこで売ってる bò kho trứng cút ツイン プーリー cach lam banh bich quy cupcake chà bông móng giò hầm đậu nành banh bao me cà phê mất nước แร คพวงมาล ย cá ngầm rim chua ngọt เช ค พ สด แมว ด า cach lam banh xeo mien bac 남자 두께 수술 후기 hải sản ngon cach lam ga tre tan hat sen thuoc bac mèo hấp tôm cuộn với món ăn tốt cho người bị bệnh cảm nama socola kiểu nhật Trường ไม พบแอปท จะใช เป bánh quy trà xanh 香料共和國 goi muc ngo sen ngon 紫颜黄遥 Tau hu chien món snack 프롤리아프리필드시린지 급여기준 nuoc ep dua leo ngon 黒執事アニメ 暑い日には冷たいもんだよ quán bánh mì Việt ở Mỹ โปรแกรมช วยสร ムーンフォール 吹き替え rau cải xào tỏi サザンオールスターズ 海 đậu đũa xào tôm thịt bằm เอาพระไปใส Độc đáo bánh xèo nhộng tằm 兰陵公主 gà áp chảo hoàn 참피디 ทำให จดหมายเว ยน sườn om coca thịt gà xốt XO thit kho tieu banh flan caramel đậu đũa xào thịt bằm แกงหม ใส หน อไม ใบย Mắm nêm ฟ ก โอกะ ธ นวาคม 3月 退職 源泉徴収票 데시리터 표시 หน น อยไคจ ว ธ การเก บ com tom cuon bi dao ผ ร บเง นไม ยอมให ห ว นท เไม ว ยนเท ยน พ ดถ งส ขภาพ ขายท ท เป นส พส วนต nha đam salad trộn nấm อ ฐบล อก ว ธ เล อกซ ปร นไม ให ม سبكترا جل للوقاية من 公的個人認証サービス nước chanh leo ค ด โอท เคร องท าน าอ 提離婚你裝高冷我發財了你發瘋小說 ปลาน ำโข ง ninh chân gà เมล ด ฟ กทอง อบ 打令 เป าฮ อ ส งกะส กว างเท าไหร 革靴 リーガル Cá hố ma หม อทอดไร น ำม น bún bạc hà ล กป นฝาเหล กก Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình เหล กปลอก ตอม อ น ำม นปลา หลอกให เช าหอพ ก cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua cua đồng nom bo kho huong dan nau cà ri gà ngon ไมค ด งเบา 皆藤愛子 อ ประก นไทยว ว ฒน kem que dau tay พระพ ทธเจ า ช อ