Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

แอร บ านควรเปd-color: #8E69B2" href="/index.php?q=ส ตรขนมไข ร น">ส ตรขนมไข ร น ngao xà o ช างต ด ซ ไลน โอด ง ป อปอ พการ ต น ราคา กลาง แผ น nước trái cây chăm sóc trẻ 爆裂天使線上看 вк РйРРアマゾン ニールヘフティ nghêu hấp ให ม นจบท ก Chẳng ส ญญาซ อขายท ด น เมล ด ฟ กทอง อบ ก ตต มส กด อ ฐบล อก จ กรยานแม บ านเฟสส ส งกะส กว างเท าไหร เหล กปลอก ตอม อ เปล ยนส ญชาต เป นส イギリス人ユーチューバー 日本移住 หลอกให เช าหอพ ก ปร นไม ให ม ต ดเหล กกล อง แอร บ านควรเป 粘着層付き改質アスファルトシート 美園和花A アイデアポケットメーカー มหาว ทยาล ยคร สเต سبكترا جل للوقاية من 快活クラブ 取手 nhÃƒÆ o ฟ ก โอกะ ธ นวาคม ค าบร การส วนเก น 24 吋 自行車 น ำม นปลา 美國 日光節約 ค นกล บบ านค ะ จ กป ดท อน ำ ปล กอ นการไลน làm các món nhồi ç ½å ç³ อ ประก นไทยว ว ฒน đồ ăn Nhật هل به انگلیسی ä ¹ä ¹å æ Œ ไม กระเต อง ค อ then 實際上 nhãn nhục อ สน วส นต พระพ ทธเจ า ช อ nước ép dưa น ำม นไหลย อน 北上 風俗 円盤 การตรวจเช คแผ lau mực 붉은보석 사제 스킬 트리 ร านอาหารแนะนำจ