Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh 限量 Ca dieu hong chungtuong de lam 政田夢乃 耐震診断 費用 相場 น ำหน กเหล กแผ น Đặc Sản xÃÆo Canh cuc สายเก ง 富山県 大和市 古民家 賃貸 博多天ぷら 有名 渡辺みきお quả dâu tây ต ดต งกระจกใหม カリウムの肥料 cá kho 女性 ローブ 化工所考古題解答 手縫い甚平 thit chan gio não đón tết cach lam tom boc sa nuong chao ga kho gừng 真实暴露外阴的电影 S瓢 ca sot cam 海天角涯 ม อใหม bông cúc nấu sâm 目地砂 ホームセンター bánh mì kẹp đậu 核潛艇散熱 怪物彈珠巴哈 XÔI CỐM món ăn độc đáo ココス ポテト 冷凍 口コミ giá đỗ muối xổi 一瞬で治療していたのに役立たずと追放された天才治癒師 成都理工大学校门照片 嵩上げ เมาส สายขาดใน インプレッサスポーツしーとかばーれいざーこうきゅう Cach lam dua chua Mẹo chọn 취하원 โทโมะจ น Làm Kem chuối nếp cẩm แสตนเลส Cơm ca thu nhat 자비처 맨유 미페 cach nau chan ga ham tuong bột năng ชาวนาอย ธยาป ดเส ประโยคขอโทษภาษาเหน 油性スプレー塗料 クリア групповуха вышла под kim chi cuộn cơm chiên mắm ruốc bông lan cuộn đùi gà háºo món mực cách làm bánh ngải xiên que鎈 ハリアー 購入後 やること nồi hầm 看漫畫 女子妄想 定期券売り場 nấu chè ỉ cà ngu kho โปรแกรมอ านไฟล 畢麗娜 โหลดไส หลอกเเมน 오루거라스 겐그레이메인 국왕에게 thìa nhỏ 婚約破棄された替え玉令嬢 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ banh mi pho mat ngon quả sấu Cà rốt cach Lam mi quang コーナン 水切りかご ớt bột bún măng gà CƠM スターク ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ Ä áº¹p 极客 花生 小猫补光灯 che hot vit chia sẻ khó UP エヴァンゲリオン初号機をつくる アイデアポケットメーカー ร ายส ภาพ ล กษณะ 溫哥華島住宿 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 ngô xào 高さ調整 枕 che bien trung op la 팰월드 스테이터스 Тернистый Путь фильм cach lam tai heo sot xi dau cẠi su su thái nhỏ cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân 現時間 消火ポンプ 圧力 を上げる方法 Làm snack khoai tây chiên プレミアム会員 再登録 アソビストア smoothie việt quất đen xì ใบทดแทนใบจบ ค อ ว ร ลย พาอ นทร จ นทร เร งความเร