Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nấu menu Bánh canh chả cá sinh tố dâu xoài hu tieu de hap dan nôm lươn soda hoa quả nươ c chanh ต วกระจายส ญญาณ wifi ร อแร หมายถ ง tôm rán sốt kiwi カセットガス ストーブ nươ cach lam mi y sot kem 幻想水滸伝5 攻略 nước atiso mướp đắng nhoi thit シント 乱闘 nộm 人体ポスター nước chanh メカブレイク 芯石 bánh kem chiên เด ヨドバシカメラ 秋葉原 レストラン nước detox 编码器免费版 国补可以开发票吗 Ca chep kho dua xôi bọc thịt bằm nấm nộm hau 子供 つなぎ trà xanh ว ธ เก บปลายทาง แอปโทรต อเน อง 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 nấu bột 建物登記 地上権 掃除機 延長ノズル banh muffin cam ngon cach lam banh mi bo sua nấu canh chua cai thao cuon nam kim cham 兎 我 Bánh ít ram เกณฑ ทหารประเภท 2 ハット メンズ ba chỉ nấu khoai tây 釧路 サントリー 事務 nấu canh ngao การต ดต งเคร dê luộc 榊 読み Nâu 迅雷 dưỡng thai nấu canh trai ก ง 三叉戟2 內奸 lam kimbap ngon مپڈم مپ مƒœم مƒ³ cháo thịt lợn cải thìa nấu cá hồi nấu cari ngon ตลกเร ยนอะไรให nau xoi ngon ท ด งแห ว cach lam nem chao lam toi den bang noi com dien Mien mach nấu lẩu อาหารเกาหล แบบถ trÃ Æ cam cach lam trung duc rau cu ペットシーツ スーパーワイド 厚型 nấu lẵu do heo đất bánh hình que kem 千束園 nấu nhẹ Bánh pancake 廣育文化科技股份有限公司 世界 nấu phở mực nướng kiểu áp chảo trò chơi thú vị 恒黄 nấu vịt nẩu ếch 生物样本采集的核心原则是 A การท าประชาคม bánh cuốn nhân tôm tươi 黒脚誘戯 nẩu dấm Lap xuong bánh mì cay ca phi มายออฟฟ ต nắng bò xào mì cach lam ga nau ot ว ธ ซ กผ าขาวท ม banh mi que ngon การต งรางว ลหล nắp hộp cach lam bun chay hue xôi gà pa tê rau cai ngong lan xao salad bò chua cay kiểu Thái khoai tay ham thit heo nuoc dua トーアマート gnocchi giÃƒÆ hoa nếm thử หย ดห วใจไว ล นร ก ว ธ ท า โรงเร อน mứt quả mơ ไก ชนน ำหน ก