Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Mùa lạnh フエキ君 muối sã cá bò hòm HÃƒÆ My Moc cá hấp bầu non cháo thịt lươn cach lam tai lon mon bun gao xao cat heo 원주 기업도시 병원 กฎระเบ ยบการมาสาย nau cari giả cầy nướng bánh trung thu nhân dừa ngao nhồi tôm thịt 黑神话悟空六周目装备 Mua Bún bò Huế ca tim xao tia to ngon canh sườn nấu nấm グリニス オコナー cà chua xào bông cải trứng cuộn pa tê ムード音楽 喫茶店 muối dưa góp ต งไฟ NAU cach lam salad tao voi hat oc cho 学研 図鑑 日除け バンダナ 哪吒2 豆瓣 クリトリス なんj salad già cách chặt gà đẹp cach lam nuoc ep nho นาท グルカン サプリ chè khoai sọ NUI 靴 レディース スニーカー ポスト 壁掛け 観葉植物 種類 chụp ảnh 像素 英文 nau oc com chien boc cha ca จอมขม งเวทย uc ngan tự nấu xôi hạt dẻ tại nhà Nau ดอกยาง miến bò chè trái hồng dau hu chien xa món chè mít ボックスシーツ 麻 Mousse sữa chua giờ trái đất 내장파열 초기 증상 Ngu 水筒 ランドセル フック dau phong boc muoi duong ngon hột gà xào me 不为所动 หมายถ ง たなかじゅり 女優 航空大 ポスター ボイラー 黒煙 修理 cà tím xào hành tu ビル 高さ 階数 làm bánh dừa nướng Nhi ニッカ 黒ラベル cánh gà om rau thơm нейросеть которая делает Thêm 日本言語音声学会 bap bo ham ngon cháo cá lóc thanh long thom ngon Trộn Sa lát ユニソン ヴィコ100 防犯 Nhu 炎妃剣 偏愛 những món cháo ngon chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 鶏肉 春菊 バケットハット 若者向け ラジオ 店舗 Tự chè bột lọc nhân đậu phộng Ga hầm cach lam dau que Nom bún bò huế zr v ダッシュボードマット Bap Cai Tim 黄銅 りん青銅 違い Canh nghêu các món hải sản ngon cach lam banh madeira アルミ 雪平鍋 banh flan nuong cach thuy Non cach lam banh mi nhan khoai lang 후보 공약 정리 bánh kem xoài ngon cach lam cai nhoi tom ga giỏ hoa ニュートロ ナチュラルチョイス аё аёЎ аёҷаёҲаёӯаё аёӯаёЎ Nuc cach lam com nam ca ngu มาตรฐานการต ดต ル デュック エルメス doi truong hap canh ga sot cay ngon thịt bò hầm hạt dẻ nom ga thom ngon