Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Yen vòng cung rong biển bún thập cẩm Dạy ツイッター ハッシュタグ 探し方 ba chỉ sốt ロシア製 ga cach lam kem sua อยากเป ดร านร บซ Än miến ngan カームフレックス F 2 Lổ tai heo 愛媛県の南西 松野町 腸胃型感冒 兒童 여성 골관절염 xuc xich bap ngon скачати музыку спікер rang muối cupcake creamcheese スマホ保護フィルム おすすめ комплекс бар новосибирск てぃばーてっと 空枠 バレルとは คร ค ศ 3 ต าแหน ง Ca ri Gà Lỗ tai heo 刺繍キット ネットプロテクションズ 振込先 lam com chien rau muống tím 電子書籍リーダー 火鉢 salad rau 室内監視カメラ 録画 Bít 洗面器 黄緑色 gởi ボールパークでつかまえて グッズ 竿入れケース セミハード ăn choi アンフィ tom chay 迷惑駐車 注意文書 ひな形 xôi chiên kem que nuoc mam Thanh หน งการ ต นญ ป น 法事 お供え ruốc chay œ ペヤング 極激辛 List ChẠシートマスク 保湿 Day Nau An 見えないからね ベイブレード chẠgiò canh chua cá chép cháo ếch 市議会議員選挙 応援演説 chỏi オートポンチ 週一 cach lam cha tom 1 กม lam me ga sot cay Rà váng レッドウィング lam coc lăc bánh tôm hà nội 高中正義 ブルーラグーン цүжб ส พ มพ 1 bánh quy hình tiger công thức dưa leo trộn thì là rau câu thập cẩm 鋼板複合板 mít bơm hóa chất nui nấu chạo tôm nấu kem đậu xanh lam cai thao cuon nam กฎหมายหล งคาต อเต Фарғона вилояти Фарғона 鶏塩白湯鍋の素 プラモデル リューター món cho bé biếng ăn トピックとは æ æœ å ç ç æµ å Ž パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 bánh kem vị chanh banh it nhan dau xanh asd thịt bò xào mì tôm พ อกำล งทำน อง เด นป า ม นาคม những món súp ngon 水作 水心 cach lam bot ga 清明上河圖密碼第二季 รถไฟความเร เขตพระราชทาน ミッドナイトガールズ アーカイブ trộn salad thịt bò เพลากลางรถยนต ปราศจาก 獺祭 شیخعلی 仕事 育児 難しい sua chua vi chuoi thom ngon diy 目覚まし スケジュール アプリ นมผสม インド 産 バナメイエビ 安心 bap chuoi chien 狼狽 2 ワークマン アイス シルク パンツ นางพญาผมขาว 喪服 メンズ ユニクロ サバ缶値段 món hấp Đan cua biển rang me ドクターストーン4期 ザ フラッシュ 字幕