Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

cach nau sữa bí đỏ cang cua sot chua ngot cánh gà nhồi khoai tây cach trang tri nha cua cua phô mai đút lò Nguyên Trang mang vit cua chung lap xuong ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ món ngon giàu canxi canh ga nhoi thit cach lam muoi tom ngon cach nau rau cau nhan flan bánh tráng cuốn cam nước cam móng đẹp vitamin C cach lam muoi tieu chanh Món Xào cach nau nep mon an tu thit ga cu canh ga hanh san thom chuoi rim duong cach lam muc xao ca ri cach nuong ca sa ba chuoi oc dau cu sen sot me cay cai thao cuon nam kim cham canh bong bi ca loc chuồn chuồn cach lam mut trang trí phòng cho bé gio heo cua ocani tron ga cach lam mon nam chien xu Bánh trôi mặn crepe lam my y sot kem Mọc nhĩ cach lam mon hanh phi hanh cach lam mien nau thit nam rom nam tuyet cach nau mon xao ngon tôm chiên sốt mayonaise quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé cai thao canh bi dao tom thit Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố cu hu dua ngon canh ga ham hat sen ngon canh dưa leo nhồi thịt ha cao cai cuon dau hu hap cach nau gia cay cach lam mi sot me canh bac ha hu tieu kho trà chanh cu cai muoi chua ngot chuối sáp nướng cahc lam goi ga canh cua rau day ngon com rang dua cach lam mam loc canh cu sen ham suon ngon canh chua ca lóc tai lợn sườn non nướng vị cà phê canh chua cá kho tộ cach lam lau ca chem cach nau chao thit ga cho Món Ngon ca Canh sườn heo chocolate hình hoa hồng sua chua dam cookie dừa salad dua leo xoi do den cach lam kho ca trich nen cong thuc pho bo Măng cong thuc lam banh mi cong thuc nâu an làm sốt trái đào cong thuc lam tuong cach lam kem chuoi chocolate cong thuc lam banh doremon banh bi do phomai ngon lò nướng cach nau canh rong bien cach lam kem chocolate deo com rang gan heo sandwich cong thuc lam goi ga cach lam cookie royad icing Kẹo cach nau canh nam chay ca thu nuong cach lam che bot loc cach lam cu sen nhoi gao nep cach lam che bươi cach lam cookie tra sua ngon com ngu sac dinh dung mien nau ngon cach nau canh mang cach lam chan ga chien nuoc mam hành muối tốt cho tiêu hóa nhãn lồng hưng yên Cách nấu chè long nhãn cach lam ga nuong muoi ngon cach lam ga xao khe cach nau canh khoai mon tôm rán sốt chanh leo GI cach nau canh cai ngon xào mướp oc buou nhoi thit chien cach lam goi tep cach lam heo chien toi