Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng thì món xoài ngâm mắm ớt này còn có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn nữa đấy! Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê"
Cách làm Xoài ngâm mắm ớt quá ngon

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 1


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 2


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xoài ngâm mắm ớt:

- 1 kilogram xoài xanh
- 350 gram đường
- Nước mắm
- Ớt trái, ớt bột có hạt
- Muối

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 4
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 5

Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1h.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 6
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 7

Vớt ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 8

Đường thấm vào xoài sẽ ra nước. Chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 9
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 10

Để lên bếp nấu sôi nhe, cho tan đường và nêm lại vừa miệng. Nhắc xuống để nguội.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 11
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 12

Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 13
Xoài ngâm mắm ớt là một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Chỉ mới nhìn thôi cũng khiến bạn thòm thèm. Vị chua mặn ngọt và cay hoà quyện làm chúng ta sẽ ăn một lại muốn ăn hai đấy! Hãy cùng bắt tay vào làm thôi! 

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 14

Xoài sau một ngày sẽ thấm đủ gia vị và có thể dùng được rồi. Bảo quản tủ lạnh giúp xoài để được lâu hơn. Ngoài là món ăn vặt thì món xoài ngâm mắm ớt này có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nổi tiếng

bánh bông lan trứng gỏi bò tái bánh tổ chiên bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho ga chip bánh tart trứng cách làm bánh mỳ tuoi cach nau xoi ga bánh thạch xoài đậu hũ non sốt chua ngọt bánh thịt xông khói phô mai Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân bánh thửng rau cu qua bánh tom cocktail dưa bệnh phụ khoa cong nộm gỏi ngon bánh trà xanh bánh trái chuối nướng cach lam kem tiramisu bánh tráng cach lam ca kho rieng Thơm da diết gà nấu hành tăm hấp chả trứng gan heo lam kem tui trung quoc Mon vit bánh tráng bía cuốn xôi banh hamburger nem da heo bánh gậy mỳ banh khoai tay nghien bánh trôi hàn quốc thịt bò cuộn nấm kim châm ngon kinh bánh trôi hương chocolate bánh trôi nhân đậu đỏ TRỨNG kem vani táo đỏ cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm cháo phô mai tôm lam tom xao ngu sac den ha tinh an gi bánh trứng ốp la canh khoai so rau nhut ngon thịt gà nướng ngọt bánh trứng gà thịt heo bánh trứng hồng kông thuc don mon ngon thiền dua gừng và quê bánh trứng nhân nho bánh trứng sữa nếp cẩm bánh trứng thịt xông khói cách nau che chuoi bánh trung thu cach lam keo sua cach lam salad bo bánh trung thu hình heo mà cay bánh trung thu rau câu hương dâu kem dua ngon bún thịt xiên nướng cật xào mướp hương bánh trung thu rau câu trái cây cocktail chanh bánh mì thịt viên bánh vòng xoáy Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại cha ngheu bong bi ngon thit bo dau ha lan sot dau hao suon cuu sot ngon bánh vị matcha thit heo nuong Chi礙n súp cà chua rau câu Thiên bánh xèo bắp quẩy bí cuốn xúc xích ốc nướng bánh xèo cá hồi bánh bột chiên Diệu Kim Chả trứng thơm ngon Cá lóc chiên giòn bánh xèo miền nam 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi khoai tây nướng phomat bánh xèo nem lụi bi xanh pink smoothie các bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo cơm chấm muối mè món chay ngon ga nuong dat bánh xèo thịt heo cá ngần cách làm bánh plan ép dứa bánh xếp nhân pho mát Xá bấu bánh xếp nhân thịt Lương bánh xếp nhân trái cây trung nau chao ga ngon bap chien thom bánh xoài lươi xoi ngam nuoc dua bánh xoài mousse cac mon canh ngon gỏi bưởi thịt gà