Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

sá Ÿ nhân sâm từ thịt gà Китайский ресторан Кирин Cơm báp pate gan gà 芭蕉 おもしろうて goi bo bop thau ngon ดาว pate gan gà 水道水 お腹壊す なぜ phô mai que アマザンプライム chanh chua cá rô mousse vị chanh 上契 răng cưa Huy my ประเทศอะไร sương sa 北海度4月船釣り服装 hỗ 兵庫県 株式会社幸和 sinh to ca rot 徹子の部屋 今日の再放送 so long nuong mo hanh ngon มาตรฐานว ดต sinh to rau ma กรมชลประทาน ด ไหม 馬志翔 ゴンさん フィギュア 逆ハーレムゲームの中に落ちたようです Cách làm dứa x么i Hướ cach lam si ro le gung Om Giáng sinh アマゾン キャラクター mứt củ cải すぃtch เหร ยญต ดเส อนายส บ 遊戯王 足立 THIT KHO ミスティ トワイライト bot san Nau chao mon 米 和德 ป ญหาว ซ าท องเท ยวอ インフラ整備 会社 厚生労働省 障害手帳 違憲 普通失踪 遺族年金 Giam ハート型 クッションカバー 作り方 جميلات مربراب بيض セラティス น ำยาเช ดแหวน ウルトラマン 怪獣シリーズ cÃƒÆ ch こたつぶとん mon ngon dia trung hai Cá Kho tương tạ làm bánh chuoi ソーラーパネル ケース ジャクリ chao bobo cho be 原価差額 仕訳 Các món 日本ヴォーグ社 クロスステッチ kẹo đậu phộng mạch nha ハイカット Cao 青江三奈 思案橋ブルース 品珍緣台川菜 梅里 安全閥性能測試結果報告表 Cach 室町時代からある花の名前と花言葉 アマゾン通販 注文履歴確認 クール ビル チャーラップ 姉妹 ป น1ถ งฉาบได ก mon chien еҖӢдәәдәӢжҘӯдё アイビック食品 小花老婆电影 快手号 真实性 mon an ngay tet 梅水晶 che bien dau phu SIÊU NGON แม เหล กด ดผ 冬令 電気ケトル わく子 쿠키런 킹덤 계정 찾기 cách làm khoai lang kén ハッシュパピー靴下メンズ トングスタンド アマゾン 不発弾 bà nh sandwich 草とり機 ไฟฟ ากำล ง มจพ đậu hũ và tôm rim xì dầu bánh mì stollen cach lam nem chay ゴム ダイヤフラム アホバッカ lợi ギルロイ 武装体 遠距離 インド北東部 ミテラ城 鳳梨酥 水煮蛋 秋田新幹線 時刻表 上り 에데트산칼슘이나트륨 松山善三 厚田村 bánh kem chiên bún trộn rau phở vịt ngon bo rọi kho chao ซ อช อกโกแลตให banh khoai lan vun dua งานทำกล องกระดาษท Oリング メーカー 自動車用途 cà chua om gà 杨幂我老公呢 高速道路 写真