Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

艾哈艾德 宮古島 泡盛 ランキング ケーキ用ラッピング tÃÆm 名岐サービスセンター 送別会 別の言い方 夏目草石 เร องท ค ณอาจไม ร เก 国外云服务器 免手机 スノ シロバナマンサク 結婚式 100人 いくら サンセバスチャンへようこそ 試し斬り台 音符 お菓子 ギフト スリムキャビネット 守山市観光商工課 タイル麻雀 ウェーブチャームサージカルステンレス パソコン譲渡会 cách làm kem hoa qủa ca cuon thit xong khoi 弥生会計 料金 配当等 通常要する期間内とは 富山みれい 可可脂 常布の滝 カジキ速度 サバイバル大全 Mùa lạnh ngọt lịm cac thanh long xào bò ちりもん 琴ぐぬーうぃき 悶聲發大財 ドクターストーン 3期 打ち切り Cá kho ヌーベル梅林 交誼廳圖片 姉妹 серотонин препарат cach lam com chay ngon Khoai tây chiên giòn bún thịt vịt nấu măng 太陽を抱く月 cach lam com chien tom món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món 取り付け 監視カメラ モクレン クレオパトラ mứt trứng chua ngọt cach lam com cuon ngon công thức mứt sim thit bo tron kieu thai bướm ca che cach lam cha khoai tay ngon ヒラリー バートン แนวทาง จ บยางรถยนต cha com nuong la chuoi ngon กส กรไทยเบอร ฉายาแพะมาจากอะไรล ca hap cuon banh trang гӮЁгӮҜгӮ гғ cac mon banh ngon еӣҪйҡӣйҮ иһҚи гӮ гҒӨгҒӢгӮҖ kho cÃ Æ ngon bành cach lam com hap atiso tep 犬 腎臓病 食事 禁煙ガム tuong cham goi cuon thit heo nướng lá lốt 스탐 大廠 読み方 意味 nộm lườn vịt 臼马 การฝห คะแนน Mua hanh la cach lam com nep chien cá lóc chiên ผงชาข าวค ว เย น ว ธ ท าให ผมหนา ศ นย ว โว ไข ลวกต ดเปล อก cach lam cu kiẻu å žäººåŒ CA phe Sua cac mon bun ngon cách làm món cuốn Việt Nam 2個口ショート อ นก อ โมจ ห วใจชมพ 勝共連合 lam crep cuon trai cay ngon nem bò chua bánh quy hạt dẻ bún trộn kiểu hàn Bat nau cạch nau sua bap cach lam cua rang muoi 第三方推送 セフ cach lam cua rang tieu 写真のタイトル 例 ยอดสถาปน กผ พ ท กษ การอธ ษฐาน ท ว า sa lát kiwi hạnh nhân エレクトーン 楽譜 内海源太 cạch nau pha lau thịt gà xào sả ớt cach lam dam bong cuon ดาวนาเม ก salad thịt bì พงเมค น 富細胞性血管線維腫 tay trang กระดาษโฟ ภาคเดอะม ฟว