Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

スタミナ一番 ラーメン hoanh thanh thit ngon 水森かおり 大阪凍て月 เทคน คการใช รถข mà hoa ép dưa hấu 复旦大学地铁站1号口什么时候开通 아케인 징크스 가격 หนมน า มาจากไหน แกล งถามทางแล วเหล cả 獸殿 mướp đắng chiên giòn ジャスティンデイビスのようなブランド voi ウェーブチャームサージカルステンレス công thức tôm chiên ớt tỏi 베이크 뜻 cÃƒÆ linh kho cay banh pía 母の日 九十九島 gà rang rau củ 颈动脉海绵窦瘘 tự làm nem nướng アイデアポケットメーカー ân 島田雅彦 君が異端だった頃 la an ngâm sấu サンリオ キャラクター 2000年 書類送付状 テンプレート cha dau hu 帛琉 不玩水 測量 諸経費率 早見表 クローゼットヒンジ 메이플 vip부스터 효율 自転車のタイヤの値段 ポケットはかり ราชภ ฏธนบ ร 갤럭시핏2 구매 姉妹 lẨu ốc om chuối โรงพยาบาลหาดใหญ ว สงครามเทพเจ า 樱井知香 赵春芳 沪剧 艺人生平 ngam cam Làm 貼臉開大 ตารางเมตรแก nấu bột Mắm trung nghêu xào ớt 주식회사 라오니아 bún sườn nấu sấu Dây 北の勝 大海 本醸 線上脫衣AI Cách nấu xôi ショップチャンネル 住宅リフォーム 控除 cách muối hành เจ าของงาน thit kho khoai tay newyork Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả món ngon với trưng cút lạ 司律一試歷屆試題 糕點 may và Cách làm kẹo ねじきりタップセット 敷居 Moc xiu mai boc trung cut 北角卫理堂幼稚园 町田市下小山田町 土地 価格 cứt lâu クレープソール 安井 TOPIX入れ替え 発表 トヨタサイドエアバツク純正カプラー交換 麵屋一燈 栗 剥き方 裏ワザ 晴れの街ギャラリー レースクイーン恥点接写 배연구 canh muop huuong nau cua アマゾン かゆみ止めしゃんぷー Xôi gà xôi cuộn thịt สามงานเท าก บก マンション 修繕積立金 値上げ tương cà chua cach lam thit luoc 2026年1月1日 結婚 克魯格國家公園 創業経費 申告 cà ri Tái 企業版ふるさと納税 B 타이타닉 크기 체감 レズ巨乳女性のためのエロ チャレンジャー号 遺体 状態 ボトムズ プラモデル 新作 ý tưởng trang trí độc đáo 松永商事 cach lam banh pia sau rieng バイク 半クラ状態な走り ぶらタモリ 三菱重工 社宅一覧 cá sốt dứa ปกต เราต ดอาม 大茗本位製茶堂 スズキ 純正ステアリングカバー Trung hoa lam banh brownies nhan dua หล กฐานครบ