Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

東京大学 thực phẩm phấn chấn cà chua ớt 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 ティッシュポンポンフラワー đẹp mắt 日本プラムフード 犬 ca chem hap nuoc tuong gà chiên giòn canh bổ detox chim ダイキョー 市政站 倒貼 同義詞 súp bò bằm 付与 ภยกายว ภาค 亀田自動車学校 函館 営業時間 薩埵峠 ラフェスタハイウェイスター 윈도우11 조이스틱 설정 問題児を辞めさせる 安全業務違反 gói bánh ca chem sot chanh ngon 北の国から ロケ地 แก ไขอย างไร ทำคำเป นส 現世利益和讃 ga chien gion sot chanh 海原千里万里 công thức tôm chiên trứng muối 為師 cơm thịt lợn khìa nước dừa ga chien nuoc mam học làm bánh アマゾン 書籍 ระยะปลอดภ ยห ca chep hap tuong ngon cac mon rau muoi ngon Ga xao bong cai Vit nấu chao гғ гӮЈгғјгғ гғүгӮөгғҸгғ toi cach lam ga chien bo toi nau sup 黒の媚薬エチエチマンガ gỏi cua トムとジェリー キッズ ポロ khoai tây nhồi nấm 枝打ちロボット やまびこ 価格 canh sấu chua ngọt ca chien sot chua ngot lá cẩm thịt heo kho cá cơm với khế 勘違い工房主 なろう シュレッダーブレード 使用方法 trung trai tim 幼児 マット 遊び場 bánh kem chiên など 他 บวชพระ tự nấu xôi bắp tại nhà ジョアンヌサミュエル ca chua ngam dau oiliu スマホ 磁石 バイク オイルホース レズ巨乳女性のためのエロ thuc uong detox chan gio hap ngon 建築 管理計画 giam can sau Tet オデッセイミニカー や台ずし 岩国駅前町 thanh loc co the にし cách làm bim bim hành tây 桃園市中壢區環中東路 detox nuoc trai cay カゴ 籐 蓋付き ⅾポイント スポーツくじ 餅乾可頌 台灣 ca chua nhoi thit ngon でかち2 調性 ピアノ Nước chấm ốc 业别 怎么填 몬헌 빅뱅어택 ホーマー ロイヤルミルクティベース บาคาร า mon an don giang Banh sinh nhat 持帰 ca com chay chien gion cách nướng gà ngon 재단법인 환동해산업연구원 cach lam banh it tran dua chuot muoi chua 런닝 뱃살 绝境黑夜 lam dui ga cuon nam ca hoi chien bo ngon viet やるお本棚 sushi cÃƒÆ ca com chien gion ngon Vịt kho sả 国際法務 事務系職種 人材 株式会社ネクサス 大田区 諸岡なほ子 trứng cút rim mặn bánh mì sữa vit nau cam ca cuon thit xong khoi 红牛 sua danh chocolate 津軽アイヤ節 紙巻き器 収納 ca dieu hong nuong nam 鈴木 ウブロ ベルト ビッグベン 広島県 大和建装 保育園 園庭 ケラスターゼレジスタンス 狭 読み方 Ruột チャムス ガチャ cach nau banh pia sau rieng สว ทช เตาแกส cach pha nuoc cham banh cuon