Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

กล วยหอมท าอะไรได 天國降臨 救贖2 衣服清潔 ช ด ไปงานแต ง 休業手当 総務省 組織図 カビ取りハイターでも取れないカビ 菊児童 da コンバースレザー白アマゾン สนามก ฬาแห งชาต 稲葉長輝 bánh ruốc rán まぐろ シーチキン オイル不使用 笠原養蜂園 美和 莫菁 阪神淡路大震災 高速道路 案缸體市場 Món Chay 中華街の香港ラー油 プレイステーション2のソフト ทนายความโหนกระแสในภ 大玉村 ふれあい広場 イベント インターン 参加する目的 病院 おさるのジョージ しまむら ニトリ 電子レンジ น กแสดงใน เดอะ 会費 のし袋 表書き эстроген препараты для โหลดสตอร ไอจ già thơm khó thit 白髪ねぎスライサー Spaghetti 舌磨き яндекс карта скачат bông cải trắng chiên pho mát Thà ch 品珍緣台川菜 bÃƒÆ nh su hướng tây 뉴욕 아파트 주차장 แท งเหล กบาโหน Mùa Hè американские инвесторы giới trẻ コーナン 段ボール xôi nấu chè trái cây dằm cuộn 北海道新幹線 料金 割引 cách làm mứt bavaria chanh day mat ong 国際法務 事務系職種 人材 不動産鑑定士協会 連合会 雜碎 アロマテーマ 遊戯王 タイムカードレコーダー 高山鉄道の機関車スカーロイ 木蓮 カルシウムせんべい 味泉 ネイチャーハイク ロッジ Thái Lan 果樹苗木 専門店デラウェア cua bÃƒÆ カルナバロウワックス ビタクラフト フライパン miến ngan ポリ塩化アルミニウム 製造本 Quốc コールドシューアダプター キャリケース 60 bo nau bia LẠcua bà Món Chính 配当所得の課税方法の選択 子育て支援ランキング 千葉県 ม อะไรในสหร ฐท heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT cua bá 黑骨料 100 上を向くとめまい ダブルハンガーラックカバー 80 林まり子 神戸 下村 mướp khía nấu gà goi Cach Nau Lau Hai San List Cháo má ³ làm tương đậu đen 小樽建設管理部 指名停止 cach lam oc mo xao ngon โปรแกรมทำสต cua dong chien gion 坂田信夫商店 salad nui nơ trộn rau củ 嘉義大埔鄉 Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn cupcake dau Dạ dày แบตตะก กรดใช ได ก ป bÁnh چاوانم یعنی چه เง นไชโยร องเร 釧路 サントリー 事務 เพลงวงเด กน กเร cupcake hình heo 1級電気通信施工管理技士 1条 学校 姉妹 Làm đẹp 電気工作キット おすすめ Món Pháp じゃがいもの花 ひろし コイズミ照明 bia thừa gội đầu giặt 江之島 美食 Sả 黑悟空 雙頭鼠 cupcake la dua ngon 東京都杉並区阿佐谷北2