Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua ケーワールド ディスペンサー phấn rôm リョクエン ソーラーパネル นครช ยแอร ชลบ ร 姉妹 厚生労働省 障害手帳 違憲 名古屋 大須商店街 玩具 ใบอน ญาตข บรถเครน thuá µ แรงบ ดของมอเตอร 名刺印刷 Cha tai 宏观经济学 多恩布什 课后习题 ภาคจ ายไฟจอคอมม Mà Šアリペイ 交通 súp cà chua ビレロイボッホ 皿 lẩu thái chi礙n การแก ก จกรรม xào khoai tây 観音菩薩 絵 スペイン石造りの町並み 画像 プラン75 映画 デスクトップパソコン 루터의 의지의 속박 ソルト2 吹き替え フラメンゴ ć ć ć ē ¾ä ć ę ę ć ć ดาวน โหลด เกมย ร huong dan pha socola ngon bánh gấc ngọt nước bắp โคซ เกะ ฟ จ ช มะ 해외제조업소 동의서 양식 軽量 ダウン cà ri cay 尿蛋白 プラスマイナス スティック 星降る王国のニナ ネタバレ mẠMay vÃƒÆ 補助金返還 勘定科目 bánh lê 查詢steam 在線人數 募集者がオフラインのため 大曲ビル管理 khoai nau tÃÆm hap dau xanh 婦人帽子 60代 Banh chuôi í ½ ゆっくり効く肥料 植木用 解像度 一覧 tăng cân アクアホテル佐久平 กระเต ง ค อ bi do don thit hap тибетский рецепт cà ri gà ルコックスポルティフ ポロシャツ pha nuoc man Chả ốc 新定額法 償却率 翻译 kem chuoi bo dau phong ユニクロ メンズ フリース canh ngô ブルゾン 作業着 春 立志 新潮文庫 文庫 読書日記 พวกเราดำเน นการแก 丸亀 うどん 藤山直樹 税金 グラフ信号処理 本 おすすめ オリヴィア嬢は愛されると死ぬ xiu mai sot ca 2段組丸ゴシック体 深圳海关工资 プリキュア おもちゃ プレウェディングフォト mì vằn thắn 自動車ワックスコーティング ราชมงคลกร งเทพ νεα σαντορινησ τροχαιο 上野 顔 大仏 ハヤシレーシング センターキャップ làm mứt hạt sen tại nhà オクトー ザンバ bánh xoài trang miệng 島田ゆずき 炎の表現 うさっ 意味 tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh hủ tiếu nam vang Bánh trứng hồng kông まとめ買い こどもシャンプー ร กน ดๆค ดเท าไหร คร งข ด canh gà nấu thơm 姓名學 泉鳥取高等学校 cach lam banh khoai นาย คณ ศร ตองอ อน マウス マグネシウム合金 Өзбекстандағы Абай ぶり 出世魚 島根 เคบ บ อ วนไหม đậu hủ kho cùi dừa Những cách bóc vỏ trứng nhanh 長尾弾正 HURRICANE ハリケーン กว านต น พระราชกฤษฎ กา ค อ Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành 大谷グッズ بهستان دانشگاه تهران 大分信用金庫 鶴岡支店 数学ですごい 脳トレ แม ช ห มเหล อง ละครช อง3 ทางโค ง