Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

社会福祉士 ピアジェ ก นมาม า ตรวจสอบใบอน ว นน ผมมาก บช าง cach lam tuong ot sup chay thom ngon Com ga chien nuoc mam カルナバロウワックス น องอ งอ ง スポーツ ハーフパンツ ドライ món quà Ngày Lạnh 箕面キューズモール 銀行 新規 латиницы система палладия พระหลวงป ด Tai heo cuốn bánh tráng nâu lâu カーキ 色 と は どんな 色 ดำน ำเกาะก ด 在那寒 เบอเกอร เก บไว แล きょうの健康 5月号 コンプレッションインナー Độc đáo cá nướng úp chậu nama sô cô la chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn 阿加慕斯 vi deo نغزة في القفص الصدري الايمن công thức lẩu nấm bò tái chả cua 肺動脈閉鎖不全症 พ นปาเก ราคา cach lam ca nhoi nam ngón バルミューダ コーヒーメーカー ชมพ ภาษา อ งกฤษ แมสย มเห นฟ น 厚生労働省 障害手帳 違憲 đá แอพ เยล thực phẩm tốt đường ruột 本田茂 映像作家 ว ธ ย นย นต วตน Uống nước cam trị táo bón Thịt Heo xào 7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa くら寿司 メニュー 一覧 ブルマァク 𝐃𝐞𝐧𝐢𝐦 𝐉𝐚𝐭𝐮𝐣𝐚𝐤 khoai mì bí xanh nấu tôm thú 生命保険料控除 旧上限 che nep อยากให แตกเป ดกล เคร องพ エクセル365 アップロード 與惡的距離2 女法官 อ ตราส วนผสมคอนกร trị bệnh nha chu dầu cá rang thit che trôi nuóc หนามย อต エデンズリッター 第2章 淡水魚 飼育 bánh vòng Lưu ý dinh dưỡng 毛蛋 ราคาก นแดดซอง 20 ค ซากาเบะ bê bạc hà món xào Hằng MT เคร องชงกาแฟแคปซ ล เสกภาษาอ งกฤษ アイヌ文化 天蝎男 การต อสายเข สแน บร ป ราตร ยามสายลมพ ดผ 꽃밤 Tequila ยางรองสเก ร ต canh suon ninh cu sen ngon จ าวแห งด นแดนเสว ขอเบ กเครม ประก น BẠp cẠi mon bun suon heo ว ธ ทำไฟล ร ปเป นไฟล DAC ブンノイチ โคน นเดอะม ฟว 2 เซ นทร ลพระราม 3 cong thuc ga tiem 体表面ペーシング 玄関接着マット屋外用 phần エクセル 値を返すとは may vÃ Æ アプリケーションを稼働 mắm ruốc tươi 革靴風スニーカー ngõ ไม สบายก นข าวเหน ยา ถ าย พยาธ 秋乃桜子 アイドル黄金伝説 download ซ อท ม แค เอกสารส ทธ cá hồi ngon mà củ cải kho thịt ba chỉ ฟาค าทอคแรงบ ด ต วเลขฐานสองขนาด 8 ga kho rau ram ngon dưa hấu ทองคร งสล งขาย Xào ด มเพ ยวม ทฉะย ngà จ กรยานป Món ăn với tôm แนวทางการแต งโซน ค อ นเตอสเตลรา ùi mut cu sen ngÃy