Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ซาร โทบ นาร โตะ 西垣有彩 thành phố Cảng 日生学園 การเช pho tom ngon ca tim 隠れ巨乳で噂になった元芸能人 いけないこと 의무실 là gì 介護用防水シーツ 使い捨て 大判 플래시게임 아이스클미 원소반응 공격력 cach nhuom trung Bobo 絵色千佳無修正動画 мишель турнье 袖が濡れないようにするやつ 麻雀役一覧 初心者 论文中可以使用现有图片吗 lan 有線ケーブル ポストカード 印刷 車購入 仕訳 頭金 藤沢市 画材道具 caramel ジャケット レディース 大きいサイズ 男はつらいよ 檀ふみ 電気ケトル わく子 гғҗгӮӨгӮҜ chà ハッシュパピー靴下メンズ mi xa xiu chay ตราสภาทนายความ kim chi cai thao スエット メンズ 下 Ресуспак на щит su ブラック ウィドウ 映画 hoa o 三日月 看板 丸餃子 評論 Cà CH chã nam dui ga xao thit bo vianco bánh cookies kem chè ca com kho chay ngon 広島県 カキフライ 都庁 展望台 thit vit chien banh uot thit quay ngon 姉妹 品珍緣台川菜 món bò 大樹林立 canh bi do thit vien bánh crepes cha ca ต งช อบ ธศ ลปะ ワイドパンツ ジャージ レディース メンズ スパットシューズ おそうじ本舗 ロイヤリティ 割合 ナーサリー鶴見 chà khoai bình trồng cây 西野七瀬 選抜 nau mon chay ジェットヘルメット レトロ古い Tràng ソファベッド 一人用 gừng kho cá che bo 直木賞作家 thịt bò kho khế huong dan nâu ăn goi cu kieu tom kho Tráng TOM ca hoi nuong tai Р УҷР Р Уҷ Р РҶРЎУўР cocktail ナノブロック コロンビアリュック27 スマートウォッチ フィットビット Đậu phụ nhồi thịt Dau cookies 特大プランター รากพ ชชอนไช dầu olive красивый парламент в 耐熱ガラス 鍋 透明 พร กท ใส ก วยเต ยวเร công thức cà phê sữa đá pha phin mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt 被覆針金 白色 การตรวจเช คแผ 昇降式机 cu den bap xao cua làm nen cupcake タイピング 1秒に2回 ファボーレ 室井滋 循環選抜法 gà sốt coca 飼い主に置き去りにされたと思い込む セイバーソー替刃金の卵 赵春芳 沪剧 艺人生平 리신 당구치기 tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt thuc dia nem lụi 南アフリカ クラインカルー レザー Cay 3月 退職 源泉徴収票 Gia vá 赤字になったら何をする gan rán ngũ vị thit heo chien bot 프롤리아프리필드시린지 급여기준 グラブル ダマスカス鋼 ヒヒイロカネ dau hu chan ga chien ngon