- Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
- Rải 1 lớp xoài, 1 lớp muối hạt rồi đến lớp đá lạnh ướp cho đến khi nào đá tan hết thì vớt xoài ra và dùng khăn bông thấm khô. (Lượng muối ở đây cần khoảng 30g).
- Trong khi chờ đá tan thì nấu sôi 1 muỗng ăn cơm nước mắm vớt 1 muỗng cà-phê đường vàng cho tan.
- chuẩn bị sẵn 1 hộp có nắp đậy rồi cho 1-1,5 muỗng cà-phê muối sấy (loại bán sẵn), ớt bột, 1 muỗng canh đường vàng.
- Giờ thì lắc xoài và thưởng thức thôi ^^.
Có thể bạn quan tâm
Xoài ngâm mắm ớt ngon miễn chê
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)