Được tự tay chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà thật thích. Nhưng mọi người thường băn khoăn vì không có đủ thời gian. Giải tỏa băn khoăn đó, hôm nay Myl sẽ gởi đến mọi người công thức một món điểm tâm tiết kiệm thời gian có thể làm từ đêm hôm trước, sáng hôm sau hâm nóng lại vẫn ngon – món xíu mại sốt cà chua ăn kèm bánh mì 🙂
Xíu mại sốt cà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo
  • 5 trái cà chua, chọn trái màu đỏ thẫm để sốt có màu đẹp
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê hành tím, tỏi băm
  • 1 muỗng canh tương cà
  • Gia vị
  • Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách…
  • Hành ngò trang trí.
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo bằm hoặc xay nhuyễn (không cần nhuyễn như giò sống đâu). Chọn thịt có lẫn mỡ để viên xíu mại sau khi hấp chín không bị khô cứng.
  • Cà chua bỏ hạt, 1 trái cắt hạt lựu, 4 trái xay nhuyễn.
  • Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

  • Trộn đều thịt heo, hành tây, gia vị (đường, muối, hạt nêm), tiêu xay. Vo thành các viên vừa ăn.

  • Hấp chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào 2 phút.

  • Cho hết phần cà chua xay và tương cà vào nấu lửa liu riu, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10p cho viên xíu mại ngấm sốt.

  • Tắt bếp, dọn xíu mại nóng cùng với bánh mì, rau, trang trí thêm hành ngò.

  • Ngoài xíu mại sốt cà, bạn còn có thể tam khảo thêm các món ăn sáng khác tại Yêu Bếp Gia Đình.                                                                               Nguồn: Bếp Myl

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi xiu mai cach lam banh mi xiu mai cach lam xiu mai xiu mai Xiu mai sot ca

Món ngon từ thịt rửa nước hoa cá rô canh cu sen ham an ngon canh rau ngot Cốm Cún Khang Bún suông lạ mà ngon miến sốt thịt bằm Rau câu xứ Quảng làm goi cách ướp sườn nướng li canh rau cai đá Điên niêu Rau canh cai chua sứa làm nộm Xoi dau nanh Nhat ngon lam mut ngay tet súp ghẹ ngon ngọt nêm gia vị canh khoai tay cơm chiên kiểu hàn dễ làm cach lam mam ca thực đơn ngô ngọt cach lam tom kho hạt nêm từ rong biển vét 4 món salad xoài thanh mát đổi vị Cá hồi Hy Lạp nướng vit nhoi mang ngon tra gung xoai cach lam salad ot gà hầm bánh tart cửa may váy đầm cach lam banh it â bun bo vien quan ao cơm trộn Bữa tiệc banh tart tao bánh khoai rán ngon GÃƒÆ chien salad dia trung hai ngon emdep tôm tôm rang sả lá chanh so co la mùi tanh Mang tay giấy trắng nam xao sa ot cách làm nước ép mận chạo mực cơm trộn thịt nấm cach trang tri banh quy du du xao ngon gỏi xoài chiếu Ä am gà cuộn chè trái cây thạch xào mề gà cay tra lipton trung món kho cách làm bò nấu bia dac san Da Nang Mọc nhĩ cách làm bánh quy bơ đồ uống từ dưa hấu phi hanh tay siêu nâu sôt vang tự làm bánh chocolate cach lam com nep Cay xé lưỡi ốc cà na rang muối bô sung canxi món Âu cá hồi Na uy củ dền Pheo lươn nấu cháo Bí quyết nấu ăn hiện đại Lý Tận dụng thức ăn thừa sau Tết bò sốt me hành tây hủ tiếu Diệu Kim Tai heo ngâm giấm dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục m go i ngam rau lang xao Mỹ Duyên rau lang xao ngon GA banh mi nho Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận công thức cá kình nấu lá quế nam kim chi goi tom xoai cá mai Cá chép kho ngót mùa cá lên nam dong co Cá chép kho ngót mùa cá lên thuc don suon xao chua ngot thịt gà mỹ cay Mon banh chiên xù ca loc nau canh chua xôi