Được tự tay chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà thật thích. Nhưng mọi người thường băn khoăn vì không có đủ thời gian. Giải tỏa băn khoăn đó, hôm nay Myl sẽ gởi đến mọi người công thức một món điểm tâm tiết kiệm thời gian có thể làm từ đêm hôm trước, sáng hôm sau hâm nóng lại vẫn ngon – món xíu mại sốt cà chua ăn kèm bánh mì 🙂
Xíu mại sốt cà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo
  • 5 trái cà chua, chọn trái màu đỏ thẫm để sốt có màu đẹp
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê hành tím, tỏi băm
  • 1 muỗng canh tương cà
  • Gia vị
  • Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách…
  • Hành ngò trang trí.
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo bằm hoặc xay nhuyễn (không cần nhuyễn như giò sống đâu). Chọn thịt có lẫn mỡ để viên xíu mại sau khi hấp chín không bị khô cứng.
  • Cà chua bỏ hạt, 1 trái cắt hạt lựu, 4 trái xay nhuyễn.
  • Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

  • Trộn đều thịt heo, hành tây, gia vị (đường, muối, hạt nêm), tiêu xay. Vo thành các viên vừa ăn.

  • Hấp chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào 2 phút.

  • Cho hết phần cà chua xay và tương cà vào nấu lửa liu riu, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10p cho viên xíu mại ngấm sốt.

  • Tắt bếp, dọn xíu mại nóng cùng với bánh mì, rau, trang trí thêm hành ngò.

  • Ngoài xíu mại sốt cà, bạn còn có thể tam khảo thêm các món ăn sáng khác tại Yêu Bếp Gia Đình.                                                                               Nguồn: Bếp Myl

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi xiu mai cach lam banh mi xiu mai cach lam xiu mai xiu mai Xiu mai sot ca

sườn non nấu đậu Cá chép dưa cải món chiên Trứng rán ngải cứu CÃƒÆ nuong các kiểu cơm nắm lam nam kim cham hap tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm thit ba chi thit heo muoi cắt tỉa nấm hấp nước tương nấm kim châm hấp mặn công thức nấm kim châm hấp nước rượu nếp kiểu huế cach lam bAnh bÃƒÆ lai 四方粽子 Mon chay chế biến món ăn Cach nau mi cay Tôm rang muối làm bánh táo sữa chua mien trung Kinh nghiệm chọn rau củ quả Heo quay bánh hỏi Giòn giòn cach nau canh suon nau nam măng xào goi vit tom xao ot chuong Điện mực chiên giòn Hoà cà xào rau câu vân thủy Trâm Phạm Văn hóa ẩm thực sup ca hoi ap chao món ăn từ thịt bò tinh hoa am thuc hue salad cà chua Cơm chiên Từ Rau củ độc đáo Xéçª miến khô xào bánh tiêu tẩm mè lê bánh sinh nhật đẹp mut trai cay bánh tiêu rán Tom hum cach lam ca hoi sot trung chuối chuối rim tết công thức thịt vịt rang riềng sa lát thơm ổi Mien luon cach ngam bap bo nuoc mam Nam Định hải sản hấp tỏi băm Cua trinh nữ hấp lá sen Món gỏi tôm hấp lá chanh bánh mì nướng ngọt mì mý xốt cà chua nguyên Cách loại bỏ vị chát của quả hồng sò điệp hấp tôm tôm tươi hấp dầu hào banh mochi kem bo om cu cai cach nau canh den com Cách nấu chè mut bo chanh thom Pa tê thịt đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt hấp bí đỏ trung cuon xào tôm măng tươi kho thịt salad xiên que muc lac banh tiramisu xoai thom món chiên chuối nướng Bánh nếp bí ngô nhồi thịt bo cha la lot ngon trung hap thit cay cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay banh cupcake nho kho canh nam trung cut boc gio bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng Trang trí nhà cửa Món Chè bánh mì cafe chả giỏ chuoi kho ngao duong canh nam trung cut lẩu nấm chay nấu tôm phở xào bò Tet Đu Tom xao vải dạ bánh ngô dễ làm già chay ngon Cháo tôm thịt cach nau rieu ca chep nuoc mẠtu lanh Xao mang 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội tôm rang thịt heo cong thuc nau chao Mo