Món này rất hợp cho ngày cuối tuần dịu mát, ăn kèm bánh mỳ thì ngon tuyệt, các bé đặc biệt sẽ rất thích.
Xíu mại phủ phô mai nướng vàng

 

xiu-mai-pho-mai-6843-1429255526.jpg

Xíu mại phủ phô mai thơm ngậy ăn kèm bánh mỳ. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc vai xay nhỏ (hoặc lườn gà): 150 g
- Tôm tươi bóc nõn băm thật nhỏ (băm chứ không xay): 150 g
- Lạp sườn: 1 cây (chẻ nhỏ cây lạp sườn làm 6 rồi xắt nhỏ)
- Củ đậu: 100 g (xắt nhỏ rồi vắt bớt nước)
- Hành khô: 3 củ băm nhuyễn
- Bột ngô: 1 muỗng nhỏ (tạo liên kết cho thịt)
- Hạt tiêu, gia vị vừa đủ
- Phô mai mozzarella.

Cách chế biến:

- trộn thật đều thịt, tôm, lạp sườn, củ đậu, hành khô, bột ngô và hạt tiêu, gia vị thật nhuyễn.

- Viên hỗn hợp này thành những viên nhỏ vừa ăn rồi hấp chín (nhớ đổ ít nước thôi vì nước này còn giữ để nấu sốt), nếu hấp số lượng ít và muốn nhanh hơn thì cho vào bát tô đem hấp cách thủy trong 20 phút (dùng bát tô để giữ lại nước hấp thịt).

- Khi xíu mại chín, cắt từng lát mỏng phomai mozzarella phủ lên và nướng 180 độ trong 10 phút là được.

- Ăn kèm bánh mỳ nướng giòn.

Quỳnh Nga


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xíu mại phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng

lươn um chuối chả tôm Hot gà làm chả rươi tự làm bánh crepe trà xanh banh lemongrass ngon banh pho mai tu lam món salad bánh quy kem Ảnh kim chá Ông salad bắp nuoc mia lau ngo sen ngam chua ngot cháo ngêu măng xào bánh gấc ngọt da day tron chua cay đá bào vị cam luç å mì tôm trộn Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội Dùng cach lam pate bánh hoa quả cháo thịt bằm trứng rán 100 cach lam banh cupcake dua ngũ vị ngõ ẩm thực cai bo xoi mon com trai thom banh xeo mien nam ngon bau cach lam thit ba chi kho thit heo cac mon kho dÃƒÆ heo món xôi Băng dính snack khoai tây phô mai 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự xà trà mật ong chanh cach nau xoi xoai Thai Lan ngon chả cá viên thì là bánh doremon chè bột báng đỗ xanh Các Canh gà làm tiramisu thế nào Món cá ngon nấu canh hến ăn đay nau an mon thit heo Yến chưng đường thốt nốt nho khô ngon Thòm che thai quất cách làm xôi ngũ sắc Mat làm burger ăn gì dễ thụ thai sườn om dứa mon ngon Brazil Mon giảm cân hiệu quả Spagetti Cá trích nướng ngày mưa cà ri cua cach lam bun cuon tom bắp cải cuộn tôm hấp nục luon om ca hoa thiên lý xào thịt bò đậu phụ sốt chua ngọt công thức salad xoài chua ngọt cach lam dau phong ngao duong Muối Chua cach nau lau bach tuoc dui ga nuong sa te banh bao chay món khoái khẩu rau câu chanh trộn sa lát cá hồi trụng gỏi mướp đắng bingsu vị dừa kiểu nhật mien xao long ga canh nha dam lẩu kim chi bánh xu xê nhân đậu canh ga chien gion tiêu xanh cach lam dưa kiêu phơi quần áo Tráng Miệng giảm cân nhanh mut trai cay Dừa nạo Mon nhau ngon bánh mì sandwich cuộn dâu Chiên trộn gỏi măng tôm thịt cach lam burger gan ngong trứng muối xào rau củ lợi nhuận ngà cơm rang bánh nhúng chiên Dầu ăn gỏi thịt tôm và khế Làm Kem gỏi tôm trộn cach nau lau đu đủ hầm giò heo tau hu nuoc duong ôc bánh quy gừng