Cách làm xíu mại luôn là công thức nấu ăn được nhiều bạn tìm kiếm. Không hấp dẫn sao được với viên thịt xíu xiu mà hương thơm đậm đà, tròn vị mê tơi. Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn thú vị này, còn ngại gì nữa mà không áp dụng cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì từ Naungon.com . Cùng vào bếp nào!
Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì

  • Học lỏm cách làm bánh bao ngon chay mặn đều dùng được
  • Bật mí cách nấu bún riêu cua ngon đậm chất miền Bắc cho các bà nội trợ
  • Khám phá cách làm kem chuối ngon ngọt cho ngày hè dịu mát

Nguyên liệu làm xíu mại:

  • 3 lạng thịt ba chỉ
  • Nửa củ hành tây
  • Ngò rí, dưa leo
  • Hành khô, ớt tươi, tỏi
  • 20 gram đu đủ xanh bào sợi
  • Nước dùng 2 chén
  • Bánh mì
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mắm, đường, tiêu, tương ớt, tương cà

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 1

  • Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái theo kiểu hạt lựu.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ.
  • Dưa leo thái lát, ngò rí rửa thật sạch, đu đủ bào rửa thật sạch.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, xay nhuyễn. Cho thịt ra thố, ướp với hành khô, ½ (một phần hai) phần hành tây, 1 muỗng tiêu, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, nửa thìa mắm, nửa thìa đường. trộn thật đều ướp trong 10 phút.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 2

  • Để xíu mại có màu đẹp mắt, bạn nên cho một ít dầu hạt điều vào.
  • Bánh mì xé nhỏ, tiếp tục cho vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều ướp thêm 2 phút. Sau đó vo thịt thành từng viên xíu mại nhỏ vừa ăn.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 3

Bước thứ hai(2): Làm xíu mại

  • Phi thơm tỏi và ½ (một phần hai) phần hành tây hạt lựu. Cho tương ớt, tương cà vào đảo đều tay (trường hợp không có tương bạn có thể thay bằng cà chua).
  • Tiếp đến đổ nước dùng vào nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 4

  • Nước sôi cho xíu mại vào nấu chín với lửa vừa phải là xíu mại thấm nước sốt, mềm và thơm hơn. Khi xíu mại chín thì tắt lửa.
  • Múc xíu mại ra tô nhỏ, thưởng thức với bánh mì và dưa leo, đu đủ bào, ngò rí. Nếu thích ăn cay, bạn có thể băm thật nhỏ ớt cho vào tô.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 5

Cách làm xíu mại ngon rất giản đơn và dễ thực hiện phải không. Trên đây là công thức cho 1 người, tùy theo số lượng người ăn, bạn nên cân đối lại nguyên liệu theo đúng tỉ lệ. Cuối tuần này hãy thử làm xíu mại cho cả gia đình ăn sáng nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem suong mứt đu đủ sợi australia cách làm sườn hun khói dạ dày heo om nước dừa món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị Món bún cá ngon xứ Châu Đốc ot ngot nhoi thit ngon dau mo sot nam chuoi pizza com chay thit ga kho Phi Phố nhỏ có đủ món ăn ngon kho thịt ngon mẹo nấu ăn ngon ga kho xa ot cơm cuộn xúc xích rán luoi heo xao thom ngon hoa tôm tươi cơm ong tre lục bình nướng bạch tuộc cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh xào cải thìa với nấm Ram mang ham gio heo mi y cua ngon sot hanh toi canh tôm đồng bánh sừng me dầm banh cupcake kem nấu cháo kê cách nấu cà ri hoa thien ly xao thit bo ngon siro dâu đen hàu nướng phô mát Cach nau ca bánh quy hình lá rụng cả cá ngộ nghĩnh lam mon chao chim bo cau nàm ớt xào công thức sâm bông cúc long nhãn canh gà ta nướng quán kem ngon ở Hà Nội bun rieu nem rán xôi nếp cá nục kho Huỳnh Bộ canh ga bánh ram tông màu banh que pho mai màu cach lam sinh to dau bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn cac mon chao ngon 2010 bò xào củ hành may giat chè chè bột nước dừa mít Malaysia mứt bưởi bệnh tim mạch Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người vô thời hạn lam bap xao tom banh trang cuon thit heo đa dau hu nau cary 8 lòng heo xào rau cari thit bo xao can pho nấu canh rau củ thập cẩm Trảng Bàng CACH LAM banh da lon chất làm ngọt mon an kieu Tay bò bắp mỹ xốt bắp canh rong biển thịt bằm thịt kho nấm đông cô bo cuon la lot mi y sot ngheu cach nau thit bo Sùi cảo phu chuc ngon sua bap Đậm đà bún cá miền Tây nướng cá đuối sinh to du du lam xoi chả món ăn vặt vỉa hè Hà Nội Long lon xao dua Vang sua gà hấp lá sen sinh tố rau má đậu xanh lam canh ga chien gion ngon tra sua huong que thom ngon Chân gà sả tắc mon vit kho cach lam hau nuong mo hanh thit xiu mai ot da lat nhoi thit lòng khìa nước dừa làm trà tắc thit heo xao khoai tay pancake mật ong mẹo làm bánh hình sò bánh chiên kiểu nga Dưa muống âmthực trứng rán giòn xay sinh tố trái cây kem tươi nho khớp gối