Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.Hành lá xắt nhỏ
Cho hành tây, hành lá và 1 muỗng nhỏ muối tiêu vào thịt lợn. trộn thật đều.
Trứng muối lấy lòng đỏ.
Cho thịt đã ướp vào khay hấp, đặt trứng muối lên trên, hơi ấn cho trứng chìm trong thịt.
Đặt khay vào nồi hấp. Đun nước sôi hấp cách thủy 20 – 30 phútMách nhỏ:Trứng muối đã mặn nên khi ướp thịt bạn chỉ nên cho chút xíu muối tiêu thôi.
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)