Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon.
Cách làm xíu mại hấp ngon

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt xay

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn

- 4 cái nấm đông cô khô

- 1 tai nấm mộc nhĩ

- 1 gói vỏ xíu mại

- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu

- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí

Cách làm:

  • 1

    Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 1

  • 2

    Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 2

  • 3

    Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 3

  • 4

    Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 4

  • 5

    Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 5

  • 6

    Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 6

  • 7

    Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 7

    Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

    Cách làm xíu mại hấp ngon  - 8

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rang hat de súp miso chAn gÃ Æ tép rang سينما السوداء 手押し台車 ニトリ 六角穴付きボルトサイズ 早見表 韓州豆腐鍋菜單 bánh dừa sữa ต วกระทา cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết tom hum xao ศ ลป น นอกใจ 岡山電気軌道 xôi chim 半額シール tシャツ xa xiu ngon ペンライト 小型 蓮沼交流センター tôm kho ga tam bot chien 信濃食産 thit xa xiu bánh bao con heo 串刺し拷問 cách chọn hoa quả ª ロシア風ノクレープ 苗栗市美食 液斷 長野市 周遊バス 노브랜드 대패삼겹살 pizza củ khoai tây ê 因為愛而彼此成長 函谷関 chè hoa quả thập cẩm эндоплазматическим 항공권예약 à 株式会社レセプション món ngon Lào Cai 자기자신 3인칭 平尾水産 ダニ 洗剤 ž cach lam dau hu nuong giay bac キュレル ローション 放浪皇 スリーブ cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc 空研 価格表 NAU ech nau chao ï٤ Tai my y suon nau ruou vang chuà brulee cake コーヒーミル 初心者 手動 Thực かるちゃんランドセル ô mai MAY ベトナム 冷戦の影響 œ ž ª banh ram it Ǣݱ ゴルフボール キャロウェイ アマゾン高級可愛いタオルセット 정시 등급별 지원대학 cháo 飲む場所によって味が変わるマグ 加茂美人の湯 国标法兰标准尺寸表图 lam com hap hoa atiso ngon Ngon miệng với lẩu chua cá bớp Mấm แก สป คน คแก สไม ออก Ð Ñ 4 món sinh to chuoi bo lac ngon 江青裙 Bà nh cach lam banh quy mat ong Banh canh 天天向上江西美女 アロエ純末 การต hu dua BÃƒÆ nh Kem mon suon sữa ローター散歩 อ างงานเยอะ Nhật Gà ta дуршлаг металлический 30 см bún riêu cá cach lam tom rang muoi hat 津軽三味線 Gà ta Salad ngon 新聞が読みにくい 拡大鏡 調理師免許 取り方 ロング スプリングコート レディース утилита для создания Tự chế cach lam ca hoi nuong chanh 厚生労働省 障害手帳 違憲 bà nh nấu ăn ngọn ª ตรวจคำ โปรเจค จ างเหมาบร การเง ニューヨークニューヨーク映画 หม ท 4