Những viên xíu mại chay được làm từ cà tím, đậu trắng, bánh mì vụn hẳn là một ý tưởng hay để làm đa dạng thêm thực đơn ngày chay của bạn
Xíu mại chay ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả cà tím
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu đen
  • 1 củ hành tây vừa
  • 1 muỗng canh hành boa-rô băm thật nhỏ
  • 1 chén đậu trắng luộc chín
  • 2 muỗng canh hành ngò băm thật nhỏ
  • 1 chén vụn bánh mì
  • Mì Ý, xốt cà chua
Hướng dẫn cách làm:

ava chay

  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Cà tím rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vào chảo để lửa vừa, chảo nóng cho cà tím vào đảo đều cho hơi chín xém. Thêm ¼ (một phần tư) chén nước vào, nêm một ít muối, hạt tiêu, đảo đều 10-15 phút cho đến khi cà tím mềm. Trút ra tô.
  • Thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên còn lại vào dầu, cho hành tây, hành boa-rô vào đảo đều 3-5 phút. Cho thêm đậu trắng, hành ngò vào trộn thật đều, nếm nêm chút muối tiêu vừa ăn. tắt lửa.
  • Trộn hỗn hợp cà tím, đậu trắng, và bánh mì vụn với nhau, nếm nêm lại vừa ăn. Tiếp theo để cho hỗn hợp nguội bớt rồi chia nhỏ xíu mại làm 12 viên đều nhau.

xiu mai chay

  • Cho những viên xíu mại lên khay nướng, nướng từ 25-30 phút.

xiu mai chay 2

  • Xíu mại chay chín lấy ra, rưới thêm nước xốt cà chua lên.

xiu mai chay 3

  • Có thể dọn xíu mại chay ăn với cơm trắng, bánh mì, hoặc mì Ý đều được.

xiu mai chay 4

Vegan-Egplant-Meatballs


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xiu mai chay xiu mai chay ngay ram xiu mai chay ngon

gỏi mướp đắng gà sốt nước tương cach lam thach rau cau rau câu khoai lang mon an viêt nam rau đay mực khô xào su hào bánh mì cuộn xúc xích trái vải xào tôm ca kho man à p Xoi Man Thap Cam Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ cheesecake hoa quả cach lam oc mong chan trứng xào chua ngọt luoc ga dep va ngon xíu mại ngon toi den lam bun chua cách làm cơm gà Hội An Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng cÃƒÆ nh gÃƒÆ Quý cá rô ta rán giòn Hạn chân gà nướng Chân gà hầm lai rai quả mùa hè bị tẩm hóa chất 4 Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn da bao 7up cach lam com bento Tart chocolate canh chua thit rau rut làm hủ tiếu canh bạc hà bánh bột nhật bản ủ giá đậu xanh banh bong lam tom rang me rau cau hai lop ngon Bít tết cuối tuần cach lam long khia nuoc dua chien banh mi súp ngô khoai tây ăn uống ấm cơ thể cam quýt Món Việt Nam cách làm bánh đa cá rô cá hường biển chiên nồi chiên không cách làm thit heo ngâm nước mắm canh sườn khoai tây cải bó xôi xào thịt bò nước màu mon ăn viêt Làm hành tây dinh dưỡng sức khỏe mon banh dua nuong ốc xao rau muống cach lam dau que ngムCÄ Ë gỏi trái cây ga sot cay tÃƒÆ may canh ngao măng tươi cach che bien mam kho quet Cà kho Tep bac bánh canh sườn banh quiches ngon tự làm bánh dừa tại nhà cốc tai b52 lam lau nam chua cay dê bóp cocktail xanh lam mi y sot tom nam mon ngon tu may lam sua dau nanh hấp tôm tại nhà sot dua sinh tố dâu tây sườn non vị xá xíu 2 nước ép củ dền huyết áp Cà thu canh kho qua dưa món mà i Kim chi han quoc củ sen kem cây chuoi xanh banh chao ngon ca chuoi kho tiêu Hung que trá Chế biến Món xào đậu nành đen cà khoai Lớp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé sứa bóp gỏi cá nục kho dưa chua Bắp bào trộn cốt dừa dẻo thơm như lemon ice cream ga sot cay Han Quoc bo ap sot nau ớt chuông rán bí ngòi cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé món ăn dân dã ca ri do kieu Thai mối quan hệ xào thịt bò với hành tây dau phu ngon món mẠn me ga xao bí cuộn tôm thịt No miệng bữa trưa với những món ăn rau sáng bún trộn mắm nêm tôm xào vỏ cam cay