Xíu mại chay là món ăn khai vị với nước tương. Hoặc dùng ăn với cơm trắng cũng rất đậm đà, thơm bùi. Cách làm xíu mại chay lại giản đơn, nhanh chóng, dễ làm
Cách làm xíu mại chay ngon hấp dẫn

Đây là món chay làm khá nhanh, lại dễ làm, có mùi vị thơm ngon, ngậy bùi. Thường được dùng như một món ăn chay điểm tâm. Nhưng vị đậm đà của nó bạn cũng có thể áp dụng để làm món ăn chính, hay cho người mới bắt đầu ăn chay cũng rất phù hợp.

Cách làm xíu mại chay thơm ngon mà không khó, các bạn có thể bắt tay thực hiện ngay. Công thức dưới đây áp dụng cho khoảng 20 viên xíu mại, tương ứng tầm 4 người ăn nhé!

xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó xiumaichay

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xíu mại chay

  • Đậu hũ cứng 2 bát
  • Bắp cải thái chỉ
  • Cà rốt bào sợi
  • Đậu Hà Lan: ¼ (một phần tư) bát
  • 20 miếng da hoành thánh thuần chay
  • Gừng băm nhuyễn, nấm đông cô băm thật nhỏ
  • dầu chiên, bột năng, muối, nước, tương hoisin, ngũ vị hương, nước tương lạt làm nhân
  • Nước tương, giấm táo, đường, tương ớt chưng, dầu mè làm nước chấm

Các bước thực hiện món xíu mại chay

  1. Đem đậu hũ tán nhuyễn rồi dùng tay hay bọc vào vải mỏng vắt ráo nước, thêm chút muối, bột năng cho đậu hủ dính lại.
  2. Dùng chảo lớn xào gừng băm, rồi cho đậu hủ và nấm đông cô vào đảo đều tay tầm 5 phút
  3. Thêm nước tương lạt, ngũ vị hương xào chung tầm 2 phút thì thêm nước tương hoisin
  4. Cuối cùng bạn cho bắp cải thái chỉ, cà rốt vào xào cùng.
    Khi mọi thứ chín mềm bạn tắt lửa, chắt nước.
  5. Dùng đồ xào trên làm nhân, bọc vào miếng da hoành thánh, gói lại như gói xá xíu, đặt lên trên 1 hạt đậu Hà Lan cho đẹp và bùi hơn.
  6. Bạn cho vào nồi hấp, hấp 15 phút cho chín.

Khi dùng bạn ăn kèm với nước chấm hay cơm trắng đều được.

cách làm xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó cachlamxiumaichay

PS: Bạn hãy chia sẻ cách làm xíu mại chay này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cac mon chaynướngn quá đỗi món gỏi cá dỗi/a> cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi bí đỏ"> nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt hẹ quân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận