Xíu mại chay là món ăn khai vị với nước tương. Hoặc dùng ăn với cơm trắng cũng rất đậm đà, thơm bùi. Cách làm xíu mại chay lại giản đơn, nhanh chóng, dễ làm
Cách làm xíu mại chay ngon hấp dẫn

Đây là món chay làm khá nhanh, lại dễ làm, có mùi vị thơm ngon, ngậy bùi. Thường được dùng như một món ăn chay điểm tâm. Nhưng vị đậm đà của nó bạn cũng có thể áp dụng để làm món ăn chính, hay cho người mới bắt đầu ăn chay cũng rất phù hợp.

Cách làm xíu mại chay thơm ngon mà không khó, các bạn có thể bắt tay thực hiện ngay. Công thức dưới đây áp dụng cho khoảng 20 viên xíu mại, tương ứng tầm 4 người ăn nhé!

xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó xiumaichay

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xíu mại chay

  • Đậu hũ cứng 2 bát
  • Bắp cải thái chỉ
  • Cà rốt bào sợi
  • Đậu Hà Lan: ¼ (một phần tư) bát
  • 20 miếng da hoành thánh thuần chay
  • Gừng băm nhuyễn, nấm đông cô băm thật nhỏ
  • dầu chiên, bột năng, muối, nước, tương hoisin, ngũ vị hương, nước tương lạt làm nhân
  • Nước tương, giấm táo, đường, tương ớt chưng, dầu mè làm nước chấm

Các bước thực hiện món xíu mại chay

  1. Đem đậu hũ tán nhuyễn rồi dùng tay hay bọc vào vải mỏng vắt ráo nước, thêm chút muối, bột năng cho đậu hủ dính lại.
  2. Dùng chảo lớn xào gừng băm, rồi cho đậu hủ và nấm đông cô vào đảo đều tay tầm 5 phút
  3. Thêm nước tương lạt, ngũ vị hương xào chung tầm 2 phút thì thêm nước tương hoisin
  4. Cuối cùng bạn cho bắp cải thái chỉ, cà rốt vào xào cùng.
    Khi mọi thứ chín mềm bạn tắt lửa, chắt nước.
  5. Dùng đồ xào trên làm nhân, bọc vào miếng da hoành thánh, gói lại như gói xá xíu, đặt lên trên 1 hạt đậu Hà Lan cho đẹp và bùi hơn.
  6. Bạn cho vào nồi hấp, hấp 15 phút cho chín.

Khi dùng bạn ăn kèm với nước chấm hay cơm trắng đều được.

cách làm xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó cachlamxiumaichay

PS: Bạn hãy chia sẻ cách làm xíu mại chay này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút bánh dừa sấy công thức bánh trung thu rau câu đậu Món ngon giáng sinh Thịt rô ti cha gio thit ngon pudding sua chay thom ngon bắp hột xào mắm ruốc xào thịt cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau bun bo gio heo lam muoi sa Hue rượu vang đỏ thính giác điếc xoi bi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí dui ga nuong rut xuong lam banh da cua cach nau ga song vi tr㪠món an Âu món ăn từ rau củ Kinh nghiệm hay mien ngon nau salad tron thit bo luon nau canh banh sua bun thom ngon lam banh mille feuille ngon Thói bánh lemington tẩm dừa mươp huong mon ngon ngay mua thú vịt nhồi táo nướng chuối đông thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp me ngao lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm tôm mực chiên trứng trà chanh leo cách làm cá cơm bi do ngon my xao ca chua mít non kho súp đậu hà lan thach dua hau ngon tuyet quận giảm cân hiệu quả Cá kho Mít non Thịt ga Ac Cá mai gà cuộn nấm gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay duoi salad thit bo ngon gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sinh tố sô cô la bơ Cách làm xoài lắc Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà lá mắc mật bánh tết món nướng ngon cá hồi nướng chảo bày kẹo oishi cach lam sot mayonnais bò 6 màu trứng cút kho cach nấu xôi nếp cẩm làm mới cách nấu bún ngon món ăn từ tôm Vừa chần nước dưa leo bánh quy cuộn màu hoàn cháo sường cách làm xôi cach muoi ca cách tỉa dưa chuột cha cu sen ngon mon lạ bánh ngọt nhân sữa cách làm su hào muối