Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

hen xao Tủ quần áo lÃƒÆ giang salad trứng gà kho sả nghệ già ng cóc ngào muối ớt cach nau che bi do ngon cà kho Bot khoai che banh lot la dua cắt tỉa quả ba chỉ kho đông cô boˋ kho cÃƒÆ thu bột nêm nấm rong biển chay Chó CÁCH lam ga nuong bánh bông lan dâu banh cuon ap chao Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế cach lam tran chau ô mai vỏ cam Kem sữa 5 loại bánh miền trung thịt ba chỉ Gạo Chè đậu đỏ tò banh bao chi độc chất thit xao chua ngot 2 đồ ăn Ấn Độ con sứa Gà nấu chao Thà rau câu khóm cá nấu canh món ăn Việt kem thịt nguội cá sặc mì Ý ca doi kho Khô Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà dui ech xao dot bi Thịt xiên nướng bun tuoi xao ngon ca ri ga ngon nem Thái mocktail nhiều vitamin gỏi giá bánh dâu toàn tập phụ kiện cho tóc Nguồn Chả chay và chanh mousse sua chua phile gà xiên món ngon mùa thu Miền Bắc cach lam mut ca rot Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp gà viên tẩm bột chiên giòn Phủ kỷ thit vit nom gia uc ga thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh bánh nướng thịt xông khói món salad sủi cảo ngon banh bi do phomai ngon nước ép lựu âm thưc sườn rán tỏi ngon Phạm Bằng cach luoc bach tuoc ngon lam nuoc gao sua ngon trà sữa hoa quả Thịt vịt cui ca hoi sot tartra đẹp nấu chua canh ga nuong sa ot dé lau cho khung tranh cà Basa miến vịt dau que xao thit bo thịt bò ướp nước sốt bánh tráng trộn Khoai tây huong dan lam milk cupcake ga kho gung Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì cá kho nước ngọt lam nuoc mam ot Dưa chuot chÃ Æ hoa Rong bien xa lach ca chua thom ngon ca tim tôm nướng muối nui trộn rau củ thịt bò salad mì ống ga nuong cách làm cơm gà nướng nước quế ca basa mon xao dinh dưỡng học sinh nam Kim cham bình hoa