Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

Khám Huyet heo thit vit kho sa bi quyet nau che dau den nâu nau ca hoi ga tan đậu hũ kho thịt heo Cách cắt cam nhanh đẹp lam kem tuoi thực phẩm thông minh dưỡng chất hải cách làm cánh gà sốt hành tây so diep xao ot thom ngon Bo bia chay hamburger kiểu nhật bo kho cay lươn um bánh phô mai cherry Kẹo cu đơ cá ngừ sốt mayonnaise cá cơm rán bột chất làm ngọt xay cà chua soup gà rau củ cách làm bánh rán nhân mặn kem coffee dua xao thit thit nuong chi锚n som tam banh da xuc sinh to dua cha tom khoai mon bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn nau bap my than bo xao lan củ sen chiên muc nuong sa te thom ngon che thanh long xao chay tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh quán ăn vặt bò nhúng đấm vit nau chao canh muop nau hen ngon lá t bánh quy 3 tầng thạch bí ngô bap xao tom kho ngon banh tam thom ngon cach chon vai ngon goi xoai kho ca sac chả cá xào chua ngọt Thưởng thức món cá điêu hồng nướng thạch chanh leo cốt dừa ca ngù nom sua ngon gà nấu hạt dẻ tom xao ot chuong Nấu món ngon cải thảo Cong Thuc Lam Kim Chi sô cô la hình mặt cười xốt bechamel bánh trôi mặn banh quy chocolate món thịt gà hầm lau kho qua ca thac lac và cam Đồ uống kem chanh cha gio ngon canh khổ qua trái vải làm bánh xèo kim chi tôm xào banh men ngon cà mòi kho cach lam ca kho dua chua tra dua hau mat lanh trầm cảm chất béo mì quảng cua nấu chè bánh lọt thăn lợn xoi chiên ca nau mang chua bánh tráng nướng tép khô rau cau trai vai bắp mỹ cách nấu món giả cầy ngon mì ngon canh bi do thit bam kho cà thu miến ngao cách làm bánh tart trứng CÃÆu Chè khoai môn trứng hấp bí đỏ làm chả giò nướng dạ dày xào tiêu ớt banh mi cha bong mi kim chi ngon đùi ếch rán bơ bánh đúc ngon lava cupcake bánh ích nhân đậu xanh cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc bánh mùi việt quất banh canh nuoc cot dua ngon bốc gà nấu sả Phồng tôm cach lam muc xao mam tom bim bim khoai lang Nau an Ngon Hang Ngay cach lam dau hu nhoi thit qua tao meo món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày mi Nhat Ban Xuân Hương