Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

lã²ng Cách làm trứng muối ng 虏 bánh đúc đậu phộng Lá giang xa do dung hoc tap bánh qui dâu mi quang bo ga máu bánh canh thit bam bap rang Theo mùa bánh bông lan thơm cách làm bánh quy táo Lãng mạn chình dừa thạch rau câu Taro Rau câu trái cây cÃ Æ ba sa trộn bắp cải tím trời Sài Gòn banh deo trung thu rán cá Món Nướng rau củ sốt trai nho 膽谩ng bò xào cay bong t cac mon de trang trí phòng spaghetti sốt ngao riềng vo quyt bánh đậu xanh tẩm mè bánh gối Bún bò món cà thu Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm sinh tố cam Rau ngot thit bo cách làm cá nục sốt cà chua canh gà làm chả lụa chay gà chiên tẩm chanh cach lam thit kho tau chay m gÃƒÆ cà sốt thịt bằm Keo cà rốt cherry hấp táo tàu với đường phèn đào bánh vị matcha mon khoai tây chiên cach lam kem bap nha dam cherry món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn sinh to da bich ngon banh còng cách bảo quản rau củ tom nam sot cari ngon banh bao nhan thit ngon nầu banh canh tom Muop thit trau xao la lot canh cải suon kho xi dau ngon má ³ ngon Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống bắp cải trộn món Quảng dễ ăn Bùn bo me ga sot cay nom mang chua snack khoai ca ri heo cach lam nai xao hanh tay bò kho chuối nếp nướng Nộm ngon sổ Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và sốt chua cay cơm mi y cua ngon xoài làm sinh tố cách nấu chè ngon y công thức canh cá diêu hồng nấu ngót Ngày Lạnh bắp chuối chiên Món chính cÃƒÆ kho thịt gà kho hạt dẻ đầu bếp gỏi mướp đắng tai heo cach lam khoai lang chien bo banh mi tom lam tra mat ong quẠcanh chua bò viên làm rau câu trái cây chất lượng ga nuong muoi hết canh ga cho me bau mỡ đường canh chua huyê t a p thỏ La lot cach lam banh it tran muỗng cà phê bánh hình cái ly bánh mì trứng nướng Khﾃｩo Tay Đậu hủ xào nấm công thức chanh dây dầm đá