Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

món bingsu cach la tom chay xao rau cu Xuc xich sinh tố quít cu su hao kho lườn gà chiên bánh muffin chuối Sườn non kho cơm gà lá dứa lá cơm nếp dân gian chien bo thịt xào tỏi gỏi ngon gà khô vit tiềm Dạy Nấu Ăn mon khai vi cá chim sốt au Dân giam can mon oc xao Ngày Lạnh nấu canh ngao cah lam sua chua nha dam ngo bánh mì thịt LAU cach lam nep cam sua chua bà nh trá ng ngon lau cua mặt chăn Rau cau hoa qua bánh mì mặn thể lam xoi gac tron dua các loại mắm Cach lam pha lau yên pha nước chanh Cất đồ Măm tôm chua 膼岷璵 c º CANH Gà Tết nguyên đán mua vai Bun thit nuong bún Lam tóm cach lam banh ran ngon cuống Bánh Kem lễ hội halloween Chung CHẠchao bo cau dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Hạn bánh kem lợi ích lẩu nấm ashima bánh mì kẹp đậu hũ rán trộn bắp cải mon khoai tay kho thit heo lẫu hải sản yen mach thăn thịt nạc xay cach lam dau phu trung so diep xao ot thom ngon che cu nang giai nhiet pha trà gan bo cá cơm cá mờm kho khô Xôi lạc gà ram Cơm cuộn bun rieu su su xào xôi dau xanh mệt chè sa kê lam cu sen sot me cach lam lac rang muoi banh tao hoa hong dep ga ram chuà trứng cút chiên lam kem tuoi bánh kem valentine bap gio heo ham nam nhà cuốn chả giò khoai môn khoai lang trang kem chanh Gỏi xoài muống bánh bông lan chanh nau nhanh trứng muoi muc nuong sa te thom ngon rà u cà u nhoi ca phe ngon xien bo nuong cách 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên chùm ếch xào lăn Mon goi bánh hẹ Thit heo nuong Đất gio heo ham sen sa ot video dạy nấu Ăn Phóng banh Pretzel Ca loc nuong tự làm bột nêm