Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

gà H mì nui gà sốt chua ngọt canh nam hat sen cach lam banh bi do jambon gà rán cay nui chiên trứng mì quảng khô com kep làm bánh cốm dẹp mì quảng trộn gà gà hấp măng mì sốt soup mì sốt cà chua cach lam trung boc com don gian hầm giò heo mì sốt hải sản lam my y sot pate ngon mì spaghetti bánh quy lá cây 3 Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào chạo đậu hũ mì spaghetti trộn cach lam thit luoc ngam nuoc mam mì tôm mì tôm xào thịt bò Cá Kho mì tương đậu hũ non mì tương đen hàn quốc banh tao hoa hong oc ca na cá thu nướng kiểu nhật chan nau che khoai mi món cá dương vật sống thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng mon mien xao cua Ca tim nem nam chay kem que dâu vit sot vang ngon goi kho bo mì thịt bò dan len Hào banh quy hinh con thu mì thịt xá xíu bánh ngải cứu kem dừa vị cà phê mì trôn nước tương Kheo tay sốt đào cho món nướng mì trứng vịt tiềm vai gỏi rau càng cua suop mì xào banh mousse dau tam ngon chuối cong thuc lam banh ngot cách làm bánh mì xúc xích mì xào vị singapore thạch dứa mì xào xúc xích mía bọc chả bò cacao bo toi mít bao tử cá khìa hầm bắp bò Sở rang hanh ca ro salad nấm trộn thịt gà mít hấp nhân thịt mít non kho mặn Khử mít trộn sữa chua bắm béo Kiến công sơ món âu tích trữ roi món ăn Đà Nẵng sup bo ngon những món miến xào ngon bánh mì gói phô mai sườn kho Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được hap ca ngon Cach lam dua mam bí đỏ xào món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày tấm cach lam goi co hu dua rang đậu phộng với muối cách làm mì căn cơm chiên ngon Pate gan gÃƒÆ món ăn Quảng Nam làm bánh mì nho đậu phụ rang muối Mì lươn hương đồng nội đậm chất món ăn Việt Nam tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm lam thit xao Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong ca nuc kho la que ga xao ca ri do sốt bòa bằm cho món spaghetti canh lÃƒÆ giang oc buou xao sa te Giữ cach lam goi ngu sac món ăn bồi bổ máu