Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cach lam chuoi nuong mat ong chanh thơm cach lam chip chip hap sa Bánh tét chả quýt làm goi súp cải xá bấu mon che Bùn bo tiết Ăn vặt gạo nếp đậu phộng diện tích banh bong lan phu sy Ổi Món lạ Sâu măng xào lá chanh Đổi cà chien đồ chua Tim mon an sang loài Sữa chua Cách làm rau câu trái cây mứt gừng dẻo bánh phô mai caramel nai cuốn ba rọi Đu đủ gởi Ä Ã³i dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali ngot lạp xưởng màng bọc thực phẩm Nếp cẩm cà mà bo tam me ngon tươi ngon mẹo chọn thực phẩm an toàn nha dam tay trang la lot mojito vị thơm xoi thit quả quất làm mứt sup bong bi xoi ruoi tom hanh ngon yeu thich york xoi ngon yaout thit ga xoi san mùa hoa miền bắc xu hướng Xoi hậu sup bo duong sươn sup bi do thit ga suong sup bap ga thom suon Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh hạt dẻ hầm thịt bò snack khoai tây giòn tan chế biến dưa chua Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò canh rau cu nau mon ca 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên hat sen xao bo tim mạch rau củ sinh tố kho thịt phú Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu phở bo cách làm mẻ cua thom ngon chả cốm nhân trứng cút công thức burger gà chả hải sản chiên mẹo nhỏ trong bếp cha ca nha trang thận cá không tốt hoa cúc canh kho qua cach lam nui nước ngoài chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm thị sữa chua ca ri do nước ép chua ngọt tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt kỷ salad bắp lau bap bo Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột hộp quà cach lam xoi bap ngon kem chanh kem bánh Bà nh bong lan tra sam bong cuc Góc Bếp ga tan cà rốt xào đậu que ăn chay kiểu Nhật canh thiên lý lộ đất sét nhật nấu xôi gấc gà rang Phương bồi cach lam mango cream cheese mousse COM làm bánh rán mon ăn viêt rau cai