Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

salad đậu hà lan thịt bò sốt pa tê chẠcha gio chay nam dong co hoành thánh chiên chè đậu xanh rong biển 48 cơm gà hội an Đậu Hủ GÃƒÆ ta cá ngu kho Trái Cây món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc hap mực xào ngồng tỏi chả cá hồi bữa tối cách làm chả mực hạ long Làm Bánh thố nước giải nhiệt goi xoai chua cay tac mon tim heo nhan cach lam thit ba chi rang mam tep hoành thánh chiên Thiên Trúc trứng chiên cốm công thức trứng chiên cốm tươi Cach kho ca thu ngon banh tart dua hau hat de nhoi ga ngon tom xã o hat sago nuoc gung sa ngon an ngon bong cai xanh boc thit Cach pha nuoc cham gà xào rau củ cay hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn hÃ Æ ng rửa bát banh mousse đồ Làng món cá nướng xôi bọc nhân nấm trứng muối chả huế Phố nướng Sapa Ca moi kho ca cach lam trung tron video Keo ngot hoành thánh tôm món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn hoành thánh tôm chiên sinh tố chuối xoài hoa hoa đồng tiền mẹo chăm con hoa anh đào sốt caramel italy mì gói xào cai xanh chà o Cá Chiên bánh cupcake matcha Thịt kho hột vịt thit ran th bánh ngon hoa anh túc giấy hoa bi chien hoa bi xao thit bo ngon 碧海蓝天 mochi kem vani hoa cúc cách nấu bún giả cầy thịt gà Món Ý hoa dâm bụt he sữa tươi Làm Nem lươn rán ngải cứu cách làm ốc hương xào nem cuon ngon che banh lot la dua Ngộ độc thực phẩm che nha dam kem khoai lang chao gac bap nuong ngon cải chíp xốt nấm chế độ chuyện ấy dưa hấu quả ca ri tom cang thom ngon cháo mồng tơi heo nuong sot nuoc duong mon chay thanh tinh cach lam nui tron rau cu nấu canh sườn Cật bo xoi chao bobo ăn hàng pasta hoa dong tien mon an ngon banh doughnut bo bit tet Nâu ăn chiên đùi gà khà u chảy trà sữa Nếp món ngon tặng mẹ sà Šxa xiu thit tối nay ăn gì