Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăm スーツケースカバー おしゃれ Cốm long xao dua ありす宇宙までも 3 我家牛排南崁 gio heo kho nuoc dua Harry 李莊 xien bo nuong ш 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行 ว นพ ช ดราก อน 에어팟4세대 50プリウ 純正 顚末 ヨハンナ シュピリ 作品 여러가지 소화제의 효과는 gio heo rim nuoc dua โปรแกรมทดลองวางผ thạch sương sâm 連続複利 公式 ハンズマン 大野城 ガラクタ市 骨盤ベルト Ca ヴァイオレット ドラグーン salad ăn kiêng шог thùy goi banh tet 검찰청 핸드폰전화 イクリプス Bangkok thành phố của những tín đồ ậm レミニセンス 映画 แก ป ญหาเบรคหล 千葉大学 後期 倍率 ผ กบ ง 福島 リラクゼーション ゴルフシューズ 人気ランキング Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương 西地那非 千威 หมอวร ณ 三菱重工 株価 今後 goi bap bo rau muong bÃƒÆ そうろう防止 人気 món แจ คส นหว ง Món bánh ว ธ ทำรางระบายน ำ ส ตร หา ซงจ นอ แต goi bo bop thau ngon απαγορευση ατμισματοσ 起立科技 ドイツ マウス イヤフォン 整理 mon chan gio bo ป มไล ฟร ระบายน ำออกจากเคร ジグラルタル 薬屋のひとりごと グッズ 公式 小鹿神社バイク roi cuon 種割れとは จ ายค าประก นส งคมผ thit bo ham dau Nhà クワヤ病院 評判 ゼロ磁場 酒 cãƒæ 龍水科技有限公司 Món thịt bò theo เราอยากใช สไกป คำนวณโหลดความร อน クアッドロック 弊社 โหลดย ร ca bong goi bo tron cay ngon bánh mì mặn rau củ kho chay 转职后 我召唤巨型御兽横扫异界 lam pizza ngon 臼 アマゾン ca tim om thit bam トリドール 粟田 da bao 7up ngon 雷アラート goi bo tron cay thom Ãp 日本真空工業会 Chụp 纱窗门 ドジョウの隠れ家 キャッシュトラック 吹き替え版 ŕ 名古屋イベント ロリータ mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên 愛知県職員 山本花菜 英語 愛の告白 仙台東口かえで整骨院 クリスタ クリエイター検定 מכון אחיה 马景涛 倚天屠龙记 赵敏 с goi bon bon tom thit Mẹo 株式会社CARA Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng 名前の字画診断 vị dâu ทำไมถ งโอนใบอน ญาต mực rim