Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

阪神淡路大震災 高速道路ットe="background-color: #128A0D" href="/index.php?q=笹峰から中山駅">笹峰から中山駅 ข าวพองอบกรอบ トリドール 粟田 thịt ba rọi ลงทะเบ ยนเร ยน học nấu an きょうは何の日 cach lam ca cuon la lot chim cut boc mo chai nuong 狐妖小紅娘動漫 新篇 ผ าระบายความร อน 中京大学 マイページ ログイン 円心度 イサンの主題歌約束の韓国歌詞 cách làm thịt quay thịt heo quay Nga 日当たり悪いアジサイ アマゾンあんぱん chùa 品珍緣台川菜 азетриазин препарат プロスノーボーダー 露木 nấu canh ngao 포리부틴 서방정 中西保 Thit Bo kho 항공기 운행 고도 樱桃 牛奶 アマゾン 一級建築施工管理 ジャスティスリーグザックスナイダーカット 生活サポートひまわり 訪問介護 canh thi la 中銀香港保管箱收費 bun nuoc leo tra vinh 冬庭雪 băng đô Khoai Tay マイガーデン粒状肥料 ブログ 乌兰察布市国有资本投资运营有限公司 教員 評価 nguyên liệu DÃƒÆ コーヒーカップ ステンレス บร กาสของไอจ ง cach lam tom nuong sa 乒乓球 旋轉方向 郵便局イラスト гӮӨгӮўгғ гҒ 砂宇宙 吉田健一 詩集 圃とは cận cÃ Æ chua 二重橋 ローマ字表記 一軒家 壁 耐熱シート gÃƒÆ kho cay 中嶋製作所 タイガーマスク 年少クラス とは何 cai xanh cuon tom ウェーブチャームサージカルステンレス 回転ソムリエ 死亡 神智 กระโดดบาร ท В денежно вещевой лотерее 扶桑管工業 京都市 ババレオ ウツボカズラの夢 冬片茶 コレステロール値 광주시 권리중심형 топор главаря скайрим Gỏi cá Nam Ô 哆啪啪 佐賀県 普通旋盤 講師 mocktail ngon ウィンドブレーカー メンズ ビジネス バイク 半クラ状態な走り การให ระด บ đưa 尖塔 意思 電腦 作業着 ワークマン cá chiên sả ớt 型材固定座 Tuyệt chiêu khi làm món chiên cá lóc kho 你别弯了我害怕作者特效药 ベースブレッド セット Canh gà 使い捨てパンツ 男性用 ช อนต กปลางทอง 億円ハーレムソープ ムーディーズ 冲牙器 áo gối 三ヶ島 ハーフクリップディープ cach lam chẠmuc 全屋保洁 和 普通给保洁 tự làm thiệp シュレッダーブレード 使用方法 兵庫 子連れ クマザキエイム 最終獵捕狄奧 錄音 oc nuong tieu xanh