Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pancake mat ong cocktail bia บ งขายน ำหอม Kem chuối cach nau chao dinh duong サッカートレーニングシューズ เร อประมง 로렘입숨 영어 cách trộn miến ngon 山里の景 bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn 中京テレビサービス 沙田戲院 社会保険 仕訳 สโมสรซานโตส как добавлять информацию おしゃれなフェイスタオル 厚生労働省 障害手帳 違憲 cách làm cánh gà sốt cay 斜坡高度调节 ạu 福住駅 品珍緣台川菜 寿の梅干し 櫻井太傳 京都市 Chè sắn đậu hũ tào phớ nước đường gừng 韓国時代劇ドラマ無料 nhũ hoa thâm ラングラー サイドステップ 取り付け 朝日酒造 結婚のお祝い金額 ノーアクティビティーシーズン1 車シールステッカーマツダ3 chè củ sen 丑三つの村 錆止め塗料 nhầm lẫn 阿忠麵線 detox co the súp lơ chiên phô 汽车天窗材质 แมวไม ชอบกล นอะไร 실크라보 추천 ruột マイエレメント モニカ トワイライトウォリアーズ 登山 黒子のバスケ アクリルスタンド 末影人 nhẫn for teens làm gà chiên nước mắm KhÃƒÆ 一问三不知的马科长 gà lá basil món xào Nga Nguyễn nhật bản 玄関接着マット屋外用 魷魚遊戲第三季 オデュッセイア ガリア戦記 洋服のホコリ取りシート 風よけあんどん 京華高校 偏差値 夏目草石 補助金返還 勘定科目 bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món 革 レース編み用 nhứng món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Sam giai nhiet Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng 镀金时代 第一季 chanh กาฬส นธ สกลนคร 看護実習記録 書き方 例文 mien xao cua bien hoa quẠhà súp rau củ thịt viên Tái nhửng Thuc ต อสายส ญญาณกล 黒真珠ネックレス 冠婚葬祭 ดาวน โหลดการ น า 松本人志のドキュメンタル 프롤리아프리필드시린지 급여기준 天勾 khô mực những обновление драйверов sinh tố măng cụt 巨石運搬 海をこえて大阪城へ thịt cuộn đậu bắp ママ nha đam サバ缶値段 越南必吃炸雞 日生学園 会社 登録番号 検索 老毛子 trà xanh não trí nhớ thoái hóa 明日のヒットメロディー скин нагатура майнанфт Thịt gà xào 電動アシスト自転車 小型 thach la cam やるお本棚 いとうかなこ あらこんなところに牛肉が Khóm mít ワンピースフィギアー各種 サクラクエスト 木春由乃 很努力的同事 бедро cong thuc lam banh bong lan アークコンバインオプティマス 寿宁碎花裙 cải thảo cuộn lưu bút สมโณฤกษ ค อ mực rim me là m kem brulee