Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

ga bo xoi bánh crepe đào trung vit lon sot me Bộ Bo nhung dam ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng hến nấu rau muống khoÃƒÆ Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày cách chọn bơ ngon Hàng lam bap rang don gian trà sữa Thái Lan dụng tôm chiên sốt cà chua canh ốc carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cong thuc pho cuon la gu canh khoai môn nấu bò vên món nhậu soda mix LÀM KEM cookies hanh nhan ê Lau mam Món Khai Vị hiểu bắp rang bơ lạt caramel ruốc cá thuc don æ mm mon banh nuong ngon bun ga che ngo nep trang suc cach lam suon kho chia bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly cach nau lau thai Cách xử lý cặn bám đáy nồi Bò xào giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống Trang trí Trứng gà pho ga ca chi vang non mon an gia dinh ca dau dau chien ngon thit xao chả chay kho bánh cuộn dứa mỳ ý gà Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà giải nhiệt mùa hè Canh chua cá ngạnh ngon khó tả xoi khuc thom ngon Tôm kho bữa Đậu đũa phở hà nội cach lam muop xao nam Cach lam banh quyến thịt kho thơm canh mướp hương chay Đùi ram thang gieng ngũ tía gỏi nấm kim châm thạch rượu lẩu canh chua cá Mạng cá nhỏ nấu chua Mai Hắc Đế kem que trái cây Cai da day đậu khuôn sốt chua cay cách nấu soup Bay Lam banh trung thu sườn cừu bbq tom ca cách muối dưa Tự tay làm say tẩm đường muối ớt cách nấu chè khoai lẫu dê Cach lam tau hu da Sử muối ớt chanh xôi bọc chuối nướng chả trộn cốm thit heo ngâm mắm Dinh dưỡng cho trẻ cach lam nem nuong thom ngon canh lam banh quy ngon chè đậu phộng miến xào với tôm mẹ khéo tay Bún ga Lớp thịc ba rọi xào dưa cải Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai gà chiên xù cách làm thiệp Tuong ngọt Mon tron kẹo mè lạc tim ga kho Mường quẠlê Trổ tài nấu ăn cach lam banh da tom thit mon AN MOI NGAY nấu rau câu bánh oreo