Các món xào luôn là thực đơn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình bởi đây là món ăn cân bằng hương vị giúp người thưởng thức có thể ăn ngon hơn, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.Có rất nhiều cách thức, rất nhiều thực phẩm để chế biến nên các món xào, hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì gạp xào thập cẩm giản đơn nhé.

	Chia se bí quyết làm món mì xào thập cẩm ngon lạ miệng

Món mì xào được chiên giòn rụm ăn kèm với các loại rao củ xào hải sản với hương vị thơm ngon mà lại đủ chất chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mì xào, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán.  Nguyên liệu: 1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng 200 gram tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ 200 gram giá đỗ 4 tép tỏi đập dập 1 thìa cà phê hạt tiêu 1 nắm lạc rang giã nhỏ 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm - 4cm nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi. Nước xốt: 50ml nước mắm  50ml nước cốt me  50ml nước lọc  1 thìa cà phê ớt bột 1 muỗng canh đường.   Cách làm món mì xào thập cẩm ngon nhất   Cách làm:

  • Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa.
  • Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ.
  • Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm.
  • Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt.
  • Bạn chú ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát.
  • Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô.
  • Đổ tôm vào xào chung với mỳ.
  • Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào.
  • Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ.
  • Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt.
  • Chờ giá chín tới thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 thìa cà phê nước cốt chanh.

Hướng dẫn cách làm món mì xào thập cẩm

Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé! Trình bày: - Cho rau xào thịt bò vào để lên trên đĩa mì đã xào. Khi thưởng thức bạn nên trộn thật đều mì và các loại rau vào và cùng măm măm sẽ rất tuyệt. - Ăn mì nhiều thì cũng nhàm chán lắm, nhưng làm theo cách này sẽ giúp món mì hấp dẫn hơn và không lo bị nhiệt.  NauNgon.com chúc bạn ngon miệng với món mì xào thập cẩm nhé.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Bo gio cơm tôm mon nau nhanh món bánh ngon đậu hủ chiên mắm hành 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua Kem xoai canh dưa chua thịt bò GỎI lau vit gà cuộn lá dứa chiên thơm hat chia va sua chua ngon mi nam kim chi cach lam cnah kho qua nhoi thit má ³ bò chè khúc bạch sữa giải thưởng cải thìa rán dầu hào chan ga chua cay vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho nang kho cá thu rạm bún riêu Nga Nguyễn 4 món nhậu khô không thể thiếu trong trà táo khô æ æ bún ngon trai cay tron thom ngon den da lat an mon gi com tom thom ngon pancake hình hoa hồng Hướng dẫn cách làm cua xinh xắn Nhà sa lát dưa leo trộn mien xao thit bo nươ c chanh sum lá hương thảo cách nấu miến gà Mứt tết xưa và nay gan Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ xoi cuon giay bac nhan Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu làm bánh tẻ thế nào bánh quy ma banh macarons tinh yeu mè đen banh u ba trang pateso tôm sú chiên giòn mì cach lam oc gao hap sa cách làm bánh sữa dừa Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga món ngon với bầu kem trái cây vị bạc hà burger rau cu cà cuộn đậu nấm Bí quyết xào mì ngon cach lam quay nong hoc bún thịt bò xào sả ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt cháo lươn Nh xiên bánh gạo thịt bò Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn bánh qui kem dâu cách làm muối sả cơm rang ngon phi hanh tay khoai mi tron Ngon mắt tấm bản đồ thế giới làm giấm ngâm táo trốn tuong ca chua ói khăn quàng ca linh chien gion bourbon renewal thom ngon lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà chả cá thác lác thức uống đau dạ dày trà gạo giấm làm bánh mỳ kẹp thịt súp nấu rau củ hanh nhan ngon cach lam tai heo ngu vi cuon hải sản hấp trứng cách làm cơm rang dưa bò ngon Riềng ngon thom Ẩmthực canh kim chi đậu cac mon ca kho mứt đậu trắng Xôi thơm mùi cà phê cach lam Spinach Smoothies bánh ú cach lam banh lamington ngon banh bo nuong Sườn nướng nấu mỳ quàng tôm thịt món ăn vặt ở Sài Gòn cach lam ech xao thap cam Linh dưa hấu nhúng chocolate bắp chiên bột Ông long heo xao Canh cÃƒÆ chả cốm những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn ơt chuông Chả cá xào ớt chuông rau nhut Về miệt vườn xúc chang chang hướng dẫn làm bánh kem sa lát rong nho sữa chua trái cây Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Cún Khang Súp nui gạo và chả suông nước mắm chay