Vịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một món ăn vừa quen vừa lạ rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
– 200 gram thịt vịt quay, thái miếng nhỏ
– 100 gram hành
– 2 tép tỏi
– ½ củ hành tây tím
– ½ quả ớt chuông đỏ; ½ quả ớt chuông xanh; 50ml nước luộc gà; 15ml rượu nấu ăn; 15 gram đường; ½ muỗng cà phê muối; 1 nhúm hạt tiêu
Cách làm món vịt quay xào ớt chuông
Bước thứ nhất(1): Tỏi thái lát. Hành thái thành các miếng vuông nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ.
Bước thứ hai(2): Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu chiên rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.
Bước thứ ba(3): Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phít. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.
Bước thứ tư(4): Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.
Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Bình
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
