Dạ dày một trong những bộ phẩn của lợn có thể chiến biến được rất nhiều món ăn ngon mà các đấng mày dâu rất yêu thích. Sau đây một trong món ăn ngon được chế biến từ dạ dày heo món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn

	Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay đặc biệt

Nguyên liệu dạ dày heo xào sả ớt :

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 nhánh sả băm
  •  1 trái ớt sừng băm
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
  • Vài lá chanh nếu có

dạ dày heo xào sả ớt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm Dạ dày heo xào sả ớt

 

Thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay :

Bước thứ nhất(1): Dạ dày heo cắt ra, chà muối và dùng lưỡi dao cạo hết phần nhớt bên trong. Làm 2-3 lần như thế. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để có thể khử hết mùi hôi để có thể chế biến được món ăn ngon hơn

Bước thứ hai(2): Nấu nước sôi có vài lá chanh cùng sả đập dập, vài hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng lát và một chút muối. Sau đó cho dạ dày vào luộc 7 phút. Vớt dạ dày ra, rửa qua nước lạnh cho sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, nghệ để cho dạ dày heo có thể thấm đều gia vị.

Dạ dày heo xào sả tớ

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ heo tẩm ướp cho thầm đều gia vị


Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hết tỏi, ớt, hành, gừng băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dạ dày vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa.

 

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào


Dạ dày xào sả ớt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm quá ngon.

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt món ăn ngon hấp dẫn gia đình bạn


Dạ dày heo xào sả ớt là món xào ngon rất thích hợp làm món nhậu cho các ông chồng của bạn nhé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình để làm món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn cho gia đình mình nhé
Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân