Dạ dày một trong những bộ phẩn của lợn có thể chiến biến được rất nhiều món ăn ngon mà các đấng mày dâu rất yêu thích. Sau đây một trong món ăn ngon được chế biến từ dạ dày heo món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn

	Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay đặc biệt

Nguyên liệu dạ dày heo xào sả ớt :

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 nhánh sả băm
  •  1 trái ớt sừng băm
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
  • Vài lá chanh nếu có

dạ dày heo xào sả ớt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm Dạ dày heo xào sả ớt

 

Thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay :

Bước thứ nhất(1): Dạ dày heo cắt ra, chà muối và dùng lưỡi dao cạo hết phần nhớt bên trong. Làm 2-3 lần như thế. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để có thể khử hết mùi hôi để có thể chế biến được món ăn ngon hơn

Bước thứ hai(2): Nấu nước sôi có vài lá chanh cùng sả đập dập, vài hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng lát và một chút muối. Sau đó cho dạ dày vào luộc 7 phút. Vớt dạ dày ra, rửa qua nước lạnh cho sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, nghệ để cho dạ dày heo có thể thấm đều gia vị.

Dạ dày heo xào sả tớ

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ heo tẩm ướp cho thầm đều gia vị


Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hết tỏi, ớt, hành, gừng băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dạ dày vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa.

 

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào


Dạ dày xào sả ớt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm quá ngon.

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt món ăn ngon hấp dẫn gia đình bạn


Dạ dày heo xào sả ớt là món xào ngon rất thích hợp làm món nhậu cho các ông chồng của bạn nhé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình để làm món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn cho gia đình mình nhé
Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben