Món gà xào đậu phộng thơm ngon
Thành phần nguyên liệu chính của món gà xào đậu phộng:
- 300 g ức gà
- 200 g đậu phộng lạc rang chín
- 3 trái ớt đỏ
- Gừng
- Hành lá
- Tỏi
- Rượu trắng
- Nước tương
- Giấm
- Nước tinh bột bột năng pha loãng với chút nước
- Muối
- Lòng trắng trứng
- Đường
- Bột ngọt
- dầu chiên
Để chế biến món gà xào đậu phộng các bạn làm theo các bước dưới đây nhé:
Bước thứ nhất(1):
- Ức gà rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- trộn thật đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.
Bước thứ hai(2):
- Băm nhuyễn gừng và hành lá.
- Ớt xắt lát.
- Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo với một ít dầu chiên rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm thật nhỏ vào xào cùng.
Bước thứ tư(4): Đổ phần nước xốt vào trộn thật đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt lửa và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Cứ theo những bước trên là bạn đã chế biến thành công món gà xào đậu phộng rồi.
Naungon.com Chúc các bạn nấu ăn ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
