Nguyên liệu làm vịt quay xào ớt chuông :
- 200 gram thịt vịt quay, thái miếng nhỏ
- 100 gram hành
- 2 tép tỏi
- ½ củ hành tây tím
- ½ quả ớt chuông đỏ; ½ quả ớt chuông xanh; 50ml nước luộc gà; 15ml rượu nấu ăn; 15 gram đường; ½ muỗng cà phê muối; 1 nhúm hạt tiêu
Cách làm vịt quay xào ớt chuông :
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu rau củ cho vịt quay xào ớt chuông
Tỏi thái lát.
Hành thái thành các miếng vuông nhỏ
. Ớt chuông bỏ hạt rửa thật sạch cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu chiên rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.
Bước thứ ba(3): Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 - 5 phút. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.
Bước thứ tư(4): Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.
Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa thế là bạn đã có thêm được một món xào ngon cho gia đình mình rồi.
Vịt quay xào ớ chương món ăn thơm ngon hấp dẫn
Thế là bạn có thê một công thức làm món ăn ngon nữa từ vịt quay rồi đấy. Bạn hãy chia công thức món vịt quay xào ớt chuông này cho bạn bè và người thân của minh cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
