Bông hẹ xào lên xanh mướt, ăn giòn và ngọt lại quyện với thịt ngao mềm rất thơm ngon. Xanh mướt ngao xào bông hẹ

Nguyên liệu gồm có:

Bông hẹ 1 mớ Ngao 1 kg Bột nêm Gừng

Thực hiện:

  

Ngao rửa thật sạch, cho vào nồi luộc với vài lát gừng.

Nước sôi, ngao chín mở miệng là được.

Vớt ngao ra, tách bỏ vỏ lấy thịt.

 

Bông hẹ nhặt bỏ rễ rửa thật sạch, cắt khúc.

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên. Cho hẹ vào xào nhanh tay, thêm chút bột nêm.

 

Xào vài phút rồi cho thịt ngao vào xào cùng, đảo nhanh tay, nếm nêm lại cho vừa ăn. 

Đếm khi ngao thấm gia vị, hẹ chín vừa tới là được. 

Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm. 

Thỉnh thoảng đổi bữa ăn nhẹ như thế này cũng giúp cả nhà ngon miệng hơn     N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)