Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

món kho Thịt ba chỉ rim tôm lam ga xao chua ngot gà mắm nhĩ Măng kho ức gà chiên giòn bánh chưng xanh bi dao nau canh banh cuon ngot ngon khổ qua trộn æ æ mận gà nướng lá chanh gato Nấu cá kho cach lam luoi heo sot tat nau canh ca chua phồng chi礙n ga nau gung cháo nghêu pate gan gà Thiên Trúc mon chay de nau sườn heo rang muối rau muong nau ghe món lẩu ngon sinh to banh quy kem thức uống halloween nem kiểu nghệ an su hào xào thịt Đầu bếp Đỉnh cách nấu bánh canh chả cá đậu bắp tẩm bột rán banh cuon gac ngon Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bento ca ngon trung ca chien cà rốt ép dây nÂu ăn sườn xào chua ngọt gia vi tinh yeu mon ngon voi chan ga sinh tố dưa hấu sữa tươi Rau cu dut lo bông lan kem chanh thom ngon cá basa kho gừng Cá basa kho gừng pha cà phê sữa đá pasta đen thịt viên bí đỏ Thưởng lau hai san xoi gac tron dua soi ngon 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cach lam goi luon Quýt rau muong lam goi quả bí đỏ cach nau banh da hai phong banh cuon kem socola ngon cach nau lau sukiyaki ghẹ rim mặn củ xen xào lễ hội ăn chay món ngon tết nguyên đán salad ca vien banh mi kem pho mai au gung mat ong Mật ông Gà hầm Vừa công thức gà xào su su oc nau chuoi ngon Phân biệt ruốc thịt và ruốc bã sắn xoi cu sen Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi trái sake hầm với đuôi heo banh my nho kho ngon gà gấp Trứng nuong độc đáo cach lam ruou Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong nem chay cuộn rau củ rau câu socola Cách bảo quản 5 loại gia vị thường chế độ chuyện ấy dưa hấu quả bo thung chuối nướng luon cuon thit nuong lưỡi lợn sốt pate salad táo thơm bánh mì hấp Nuoc tuong xôi vò cơm rượu đỗ đũa xào VÃÆo kem bí làm trắng răng tại nhà mỳ ý ngon mon ngon tu thit ba chi trung hap kieu nhat thom cách làm mousse cherre Sinh lý nam phô mai que ruoc thit heo cơm nếp sườn non chiên đậu phộng mon tet gia vị giảm cân tỏi hành nghệ thịt bò cuộn lá lốt Các món kho những món cơm gà ngon Cơm gà nướng cách làm bánh lưỡi mèo sinh to giam can Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà kẹp bánh mì kem que đậu xanh tôm bọc cach lam rau cau dua gan