NGUYÊN LIỆU : - 500 gr thịt heo nạc - 1 muỗng rượu mai quế lộ - 1 muỗng cafe bột ngọt , 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối - Dưa chuột - Cà rốt, xà lách - ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu - Vài giọt màu đỏ - 1 củ hành nhỏ - 1 muỗng dầu mè CÁCH Cách thực hiện: * Giai đoạn 1 : Sửa soạn - Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại
Xá xíu " cách 3 "

 
 

 NGUYÊN LIỆU:
- 500 gr thịt heo nạc
- 1 muỗng rượu mai quế lộ
- 1 muỗng cafe bột ngọt
, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối
- Dưa chuột
- Cà rốt, xà lách
- ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- Vài giọt màu đỏ
- 1 củ hành nhỏ
- 1 muỗng dầu mè
CÁCH Cách thực hiện:
* Giai đoạn 1: Sửa soạn

- Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại độ 1 tuần, rượu sẽ có mùi thơm.
- Thịt mua về rửa thật sạch, cắt thịt theo chiều dọc của thớ thịt độ 3 tấc (cho dễ thấm rượu)
- Ướp thịt với muối + đường + bột ngọt + tiêu + củ hành giả nhỏ + rượu + màu cho thật thấm (độ 1 giờ)
- Dùng móc sắt móc từng miếng thịt một.
 
* Giai đoạn 2: Cách nướng thịt

bỏ thịt vào lò nuớng, nhớ để khuôn hoặc dĩa nhôm phía dưới để hứng nước thịt. Nướng hoặc đút lò khoảng 30 phút (khi thấy các cạnh thịt vừa cháy xén cạnh) dùng nĩa châm vào thịt, nếu không thấy nước máu chảy là thịt chín. Quay vàng phết dầu mè lên thịt.
 
* Giai đoạn 3: Trình bày
Dưa chuột bổ đôi, thái xéo lót phía dưới dĩa, bên trên xếp thịt đã xắt mỏng theo số ngang, xung quanh có thể xếp thêm cà rốt tiả hoa và ớt.


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

3 cach lam com rang cua cach nau dau bap sa lát cà chua Hủ tiếu xào cháo thịt bằm củ sen banh rau cu bánh kem 7 màu mì xào bò lúc lắc thịt bò cuộn nấm bun thit nuong cà ri cá Mùa Hè 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể bánh mỳ cuộn tôm lam ca chua bi há cảo chay rau củ quả Vấn bắt máy giò heo Dau hu nam kim cham Chút mưc nội tạng heo thịt bò hầm thần kinh che cam sua chua ngon Ngắm cá mú Bột gao xiên que Thịt gà xiên que nướng sandwich jambon mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt Cach lam rau cau la dua muc xao thom ngon chá chè sương sa nhiều màu hà Tự may túi quai đeo trẻ trung cách làm khoai lang ngào đường thạch caramel cach nau chao dau hu vụn cách làm xôi trái cây lam banh rom hau khoai tây viên Ăn hàu ngon quên sầu Cách lam quay nong cách nấu phở bò rượu viêm khớp nữ giới Hột gà nướng đậu kho sả cá tầm rau mầm trộn dầu giấm ga chien vi Han bò chay sốt thịt bò măng nướng goi xoai tom cang ngon ª lọn tóc cach nau khoai mi chien gion ca loc sot gung cÃ Æ tra kho nấm xào chua ngọt cach lam banh gac tại xôi cuộn xôi chiên sốt hải sản cháo ngao Ăn Vặt Đặng cach chien suon heo ngon áo cánh dơi Mèn mén lipton cam cach lam com rang chả tôm cơm thịt bánh trung thu dừa nướng chè khoai lang hạt sen Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối Khà thịt nguội cuốn măng tây lạc rau húng cuộn thịt cách nấu xôi đậu phộng mon dau hu nam huong lạp xưởng xào đậu que bi do nhoi thit nau ngo khoai cá rô phi rim xì dầu gio heo ham dau do chả ngô chiên giòn gà sốt teriyaki Lam banh thịt lợn nướng tẩm mè Gà kho xả ớt bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm đậu Cari ga bánh cầu vồng cach lam com nam nhat cach lam thit kho tau chay trung goi xa xiu ngon cai rượu giảm cân da sáng làm măng muối cach lam nem chao ngon tiêu kho thịt chiên ca tim nuong chay mon ca keo rau củ xào ếch ca nau malaysia Thịt Gà ram gung cach lam banh mi nuong Phap gỏi bò tái chanh Bánh ngọt