Món tôm áp chảo đậm đà hương vị của dầu hào, khi kết hợp với vị đăng đắng ngọt ngọt của bông so đũa càng làm cho món ăn thêm phần ngon miệng.
Xà lách trộn bông so đũa

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm sú tươi
  • 50 gram bông so đũa ( trắng hoăc tím )
  • 1 củ cà-rốt vừa
  • 1 củ hành tây  vừa
  • 1 trái dưa leo vừa
  • 50 gram đậu phộng rang
  • 2 trái chanh
  • Dầu hào, tương ớt, tỏi băm, ớt bột.
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm : rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Dùng tăm tre cố định tôm có độ cong thích hợp.

Xà lách trộn bông so đũa 1

  • Pha 2 muỗng cà-phê tương ớt, 2 muỗng cà-phê dầu hào, ớt bột, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, tỏi băm, 3 muỗng cà-phê nước lạnh. Quậy đều.

Xà lách trộn bông so đũa 2

  • Hành tây : bóc vỏ, cắt muối cam thật mỏng.
  • Dưa leo : rửa thật sạch, để ráo, bỏ hột, cắt sợi bằng hành tây.
  • Cà rốt : bào vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi bằng hành tây.
  • Ướp dưa leo, cà rốt, hành tây đã cắt sợi với 2 muỗng cà-phê đường. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau củ được giòn.

Xà lách trộn bông so đũa 3

  • Bông so đũa : nhặt bỏ nhuỵ, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi  có pha 1 ít muối, rớt ra sả qua nước lạnh, để ráo.

Xà lách trộn bông so đũa 4

  • Bắt chảo nóng, tráng sơ với 1 ít dầu chiên, hạ lửa nhỏ, cho tôm vào áp chảo, lật và phết đều hỗn hợp dầu hào lên 2 mặt của tôm.

Xà lách trộn bông so đũa 5

  • Rau củ cắt sợi sau khi đã thấm đường, vắt ráo nước. Cho vào thố kèm với bông so đũa, trộn thêm với : nước cốt 1 trái chanh, 4 muỗng cà-phê tương ớt, đậu phộng rang, 1 ít đường và 1 ít muối. trộn thật đều và để trong 5 phút cho rau thật thấm.

Xà lách trộn bông so đũa 6

  • Rau sau khi thấm, gạt bớt nước dọn kèm với tôm. Dùng làm món khai vị quá ngon.

Xà lách trộn bông so đũa 7

Xà lách trộn bông so đũa 8

Xà lách trộn bông so đũa

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách tôm trộn bông so đũa này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa lach ngon xa lach tron xa lach tron bong so dua xa lach tron ngon

Canh rau ngọt toi viet nam voi toi trung quoc mặt trời thịt gà rán chiên xù cach lam goi ga thái sen xà o thơm banh bong lan bo cá thu đao gà om nấm s ² banh hoi binh dinh Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng trứng rán bò tom chien ốc hương kheo tay trang tri moc nhi stress cách làm bánh sữa Mẹo vặt cuộc sống 碧海蓝天 tôm xào măng 11 xíu mại xốt cà ốc hương xào Lua chon am thuc chay cua nguoi Viet mì quảng ếch những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua om sườn heo bò hầm củ gừng Ga ham cach lam banh bao bi do cach lam mien nau thit nam rom vị bánh canh chay kho mam xôi cá rô phi bánh mì cuộn cắm hoa Bí quyết bảo quản tỏi lâu Rau mà nấu ngon com salad ngÃƒÆ sữa chua hoa quả kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt hạt nêm heo c º món luộc 膼岷璵 Cất đồ ẩm thực thế giới bánh kem chao bo cau cà tím cuộn đậu Chung cách làm nem khoai tây Hạn pháp mì ý sốt dau bap xao mon sup xào ốc Lu宄勬獑 củ kiệu ngâm diet cà chua nấu súp cách làm món sườn ram Luộc rau xanh Lua chiên cá rô món sườn bánh mềm cach lam banh xu xuê kem trung dut lo giÃƒÆ snack rau củ lam nam dui ga kho gung mì sườn Chả gio Bò xào rau muống Xuýt xoa bún cay trên đường Trần Kế be nấu canh ngao nấu các món ngon cach lam lau hai san chua cay cà nâu Miå³ ä¹ Trung chà bẠp cách nấu canh măng 5 món ăn đường phố dễ ghiền của cach luoc thit chan gio Ngày Tết Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc Thịt kho măng tempura rau củ banh beo chen ngon món chả mực quảng ninh Trà cháo bồ câu oc buou nau chuoi dau hot dog cho halloween mực trứng ngon cá trê nướng vo buoi bánh cuốn thịt heo hÃƒÆ heo xào sả ớt banh rosemunar ngon tỏ tình Oatmeal cookie dau hu kho chua ngot ngon mon ca sot kem ngon Thơm ngon chả bò Đà Nẵng dâu tây rượu bổ máu chè củ năng nước cốt dừa chè củ com rang lap xuong khoai mon kho thịt heo với trứng cút