Có những buổi làm biếng, muốn ăn ngon mà no? Món xá lách thịt bò phô mai lãng mạn sẽ chữa ngay các nỗi lo của người đứng bếp và giúp tìm lại chút tình cảm sau 1 tuần làm việc cực nhọc
Xà lách thịt bò kiểu Tây

Nguyên liệu gồm có:

  • to Thịt bò sirloin 2 Miếng
  • Phô mai dê loại mềm bên trong cứng ở ngoài 1 Miếng
  • Các loại xà lách tổng hợp 1 Túi
  • 1 củ Cây thì là - không bắt buộc một ít

Cách Thực hiện:

1

Mua thịt bò tại Nam Kỳ Khởi Nghĩa kế bên tòa soạn báo Saigon Times hoặc ở Vegie Quận 1. Nhớ mua thịt bò tươi và ngon.

2

Thì là mua tại Vegie luôn, thường là bán từng củ, chì cần 1 là được. Có thêm phụ kiện cần thiết như hành, tỏi, tiêu.

3

Ngoài ra các bạn có thể mua sẵn bột nêm cho thịt bò có bán ở các tiệm tạp hóa đồ tây như kế bên Như Lan hoặc Vegie.

4

Lấy miếng thịt bò, rắt bột nêm steak thịt bò thoa đều trên 2 mặt miếng thịt. Có thể bỏ thêm lá mùi khô, tiêu xanh (tươi), đừng cho muối vì bột nêm mặn sẵn và một ít dầu o-liu. Để cho thấm một chút.

5

Cắt hành tây và tỏi đập dập, bắt chảo lên với dầu o-liu cho tỏi và hành thơm. Củ thì là cắt mỏng khoanh, sau đó bỏ vào xào, lửa lớn.

6

Nếu cần rắt chút nước, vặn nhỏ lửa. Củ thì là rất thơm nồng nên không cần nhiều sẽ át mùi thịt bò.

7

Đối với cách nấu/chiên thịt bò thăn vì thịt mỏng nên không cầtn nấu lâu. Lửa lớn bỏ ít dầu o-liu hoặc bơ, bỏ miếng thịt vào và nấu mổi bên 2 phút  chín vừa, tuyệt đối không được quá chín.

8

Trở bên thịt khi một bên đã xong. Lưu ý tập trung khi làm món này vì phải giữ độ ngọt thịt khi thịt còn tái.

9

Thấy miếng thịt nâu đi tắt lửa, để thịt ra đĩa cho thịt 'nghỉ mệt' trước khi cắt miếng. Nếu cắt ngay thì thịt sẽ bị chảy nước ngọt ra, như vậy tất cả nước ngọt thịt sẽ vãi ra thớt!

10

Xà lách rửa thật sạch bỏ vào đĩa bành to. Cho hành/tỏi/thì là xào lên mặt xà lách. Cắt phô mai thành lát nhưng khoan xếp.

11

Cắt thịt theo khía/miếng. Nước ngọt thịt có khả năng vẫn chảy nhưng ít. Xếp thịt đã cắt lên xà lách cố giữ hình dạng nguyên miếng thịt cho đẹp.

12

Nếu có nước thịt chảy thì đổ vào đĩa. Phô mai để vòng quanh đĩa. Có thể ăn kèm với bánh mỳ Đức. Nếu cần rưới thêm ít dầu o-liu. Tuyệt đối không làm thêm dầu dấm.

13

Lưu ý: vì không có dầu dấm, thịt phải là thịt có chất lượng cao, độ mặn của thịt kèm với độ ngọt trong phô mai và hành/thì là xào sẽ cân bằng hương vị. Mong ăn ngon Xà lách thịt bò kiểu Tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mẹo rán nrm ngon kho ca mÃƒÆ Sửa đậu nành banh rhubarb Món Hấp Miền canh bi do thịt bám Sức khỏe CÁCH LÀM KIM CHI Jambon món Tết Trâm Phạm gà nướng sả ớt nấm kho gừng cá xào Đua Troi ngæ Chả lụa cach lam hoanh thanh chien Bánh bao Xi dau rán snack đậu phộng nau canh nam dong co quả dừa nhũ đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ bánh thịt món tôm dễ ăn cach kho ca ngu ngon món trứng cách làm bánh tuyết salad bo tron dau giam cach tron salad bo ngon Äao salad quả chao so thom ngon salad rau quả kiwi me làm sốt cach lam salad bo uc Hoành thanh chien nga TRUNG MUOI salad đậu nành chua cay salad đậu nành ớt chuông tôm công thức salad hạt đậu nành Muoi tieu cà nâu mì xào thịt heo Day Nau An tào bap ngot chien gion ngonc lót Thịt Vien dung dịch 3 cách salad trái dâu xào lá lốt bánh qui trái cây trộn salad dâu Lợn xào nước trái cây detox canh Gà tự làm bơ tại nhà che hat luu nuoc cot dua sua chua deo Canh ga salad đậu cô vê chả lá lốt heo lá lốt chảo chống salad chanh leo chà lam nấu cơm Khám phá các món ăn chơi đa vị các món mặn ăn cơm salad cove hạt nấm rơm salad dâu tây chanh leo trộn miến Bánh cách làm nước ép dưa cải cách làm bơ lạc nhãƒæ thach xanh thom ngon súp hành boa rô khoai tây hàu nấu cháo rau củ quả lam cốm dẹp tim lợn cách làm xôi chiên THIT GA sot ca món ăn trọng canh bí đỏ đậu phụng trùng trục hãƒæ Quy Chá tự làm miến trộn tại nhà ăn vặt miến khô trộn kiểu mới Thuỵ trộn miến kiểu hàn quốc Món ăn bổ dưỡng công thức miến trộn hàn quốc Cháo sườn gà chiên phủ sốt chua ngọt Kim chi cải thảo cay mà ngon mien tron nam tuoi ngon mẹo nhỏ trong bếp ca kiem cuon sot ca chua làm chanh đông thay canh chua cà mì ngao sự