Xà lách dưa lưới với những cục dưa lưới mát ngọt, kết hợp các loại đậu và sò điệp chiên giòn mang đến vị lạ khi thưởng thức. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 500g dưa lưới
• 100g xà lách xoăn
• 100g cồi sò điệp
• 30g đậu trứng cút, đậu ngự
• 1 cái trứng gà
• Tương cà, nước tương
• Sốt mayonnaise, bột chiên giòn, bột xù

Hướng dẫn cách làm:

•  Dưa lưới xẻ đôi. ½ (một phần hai) trái gọt bỏ vỏ cắt quân cờ, ½ (một phần hai) trái bỏ phần ruột, tỉa vành dưa lưới.
•  Xà lách rửa thật sạch, cắt khúc để ráo nước.
•  Sò điệp rửa thật sạch, ướp một ít muối, tiêu, hạt nêm.
•  Lăn sò điệp qua bột chiên giòn, lăn qua trứng gà, bột xù rồi cho vào chảo dầu chiên vàng giòn.
•  Cho 3 muỗng sốt mayonnaise, 1muỗng canh tương cà  khuấy đều.
•  Các loại đậu rửa thật sạch, luộc mềm. Cho xà lách, đậu, sò điệp, dưa lưới ra thố trộn thật đều, múc ra, ăn kèm sốt.

Mong các bạn thành công với món xà lách dưa lưới này nhé.

Xà lách dưa lưới

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)