Xà lách bắp non, trứng cá hồi là món xà lách thơm ngon, đặc biệt với vị tươi mát, ngọt từ bắp non và rau củ hòa quyện với nước sốt béo ngậy và đậm đà.

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

• 30 gram trứng cá Nga
• 50 gram bắp non
• 50 gram cải mầm
• 50 gram cà-rốt
• 1 củ hành tây
• Ớt xanh
• 1 muỗng súp sốt mayonnaise
• ½ (một phần hai) muỗng súp tương cà
• 1 muỗng súp tương ớt
• Muối

Hướng dẫn cách làm:

Thực hiện

•  Bắp non rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Hành tây bóc vỏ, cà-rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Ớt xanh cắt hạt lựu, sau đó luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh.
•  Cải mầm rửa thật sạch, cắt bỏ chân.

Nước sốt: Cho tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise vào trộn thật đều.

•  nêm một ít muối, trộn thật đều.
•  Xếp các nguyên liệu ra đĩa rồi cho trứng cá lên trên, rưới nước sốt lên mặt.

Bí quyết: Chọn bắp non có màu vàng tươi, không bị giập nát, bắp không để quá lâu. Với món xà lách , bắp non nên trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo rồi cắt hạt lựu hoặc cắt khúc tùy thích.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách bắp non, trứng cá hồi này nhé .

Xà lách bắp non, trứng cá hồi

 

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)