Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

vịt hấp món thái lan thạch vỏ trứng gà phòng ngừa Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy chao tom pho mai Banh Gio siro chanh dây cach lam lau vit mon thit heo chien sản cách làm ổi lắc Boxing chicken kieu trung ngon banh tet thit heo kho to banh khoai tay kieu Nhat nem nuong mon ngon tu ca ngat mon hap ngon nau mi quang bo ga canh ga chien bánh quy chocolate chip cach lam hanh tim muoi chua đâu Đức Anh Tôm hap bia Thịt xá xíu mỳ sợi lam che dua non Buffet lẩu Thái cho ngày đông he cach lam lau ca cá kho cà banh crep la dua cot dua cà na lạ miệng Ốc nướng cách làm thịt sốt dứa chua ngọt thit bo ngâm nươc măm lam banh lamington ngon cach lam nam tuoi om nước ép từ rau củ máºt tự pha mojito dâu tây cổ công thức cật heo trộn chua ngọt dẠga Nướng Cách làm chuối rim đường rau tiến vua Phù chÃƒÆ bánh gạo tteokbokki Bình dị cháo mực Sài Gòn xay sinh tố đu đủ chuối pudding đậu nành gừng lau gau làm bánh mì cach nau xoi Đậu xào bí xào bắp cach lam nuoc ep bi đo kem chuoi dau phong salad súp lơ Á gỏi mực kiểu thái trang trí nhà cách làm mấm đu đủ gi ² thị sườn nấu coca thưởng vịt sốt me Bánh trung thu kem lạnh từ thịt gà cach bo dua hau crepe chuối xôi và chim cút Banh tet cach lam pate gan ap chao tóc Bún xào gà hấp cach lam nem băp cải cà hẠp croissant banh pancake cach lam gỏi bò lam rau cau 3d chè sương sa thanh long củ cải đỏ trộn chua tai heo ngam mam món ăn nhiều đạm Cà phê Thời gà tẩm sốt nướng món làm nhanh Luoc MÃƒÆ lác mon dut lo cách làm kem dừa que kem my y xuc xich ngon quả chuối Goi bo buoi tom su cÃƒÆ mau hấp cách nấu canh riêu cua cai xanh bò xào lá lốt tóc đẹp bổ sung thực phẩm thịt bò kho tộ đậu hệ măng kho thịt Mon Thai chả lá